Сергей Васильевич Крутько, выйдя на заслуженный отдых, вернулся в свое родное село Первомайку Мартукского района. Уже в зрелом возрасте его потянуло к земле. Это была та пора, когда сотни людей, охваченные веянием времени, брали землю и открывали крестьянские хозяйства.
Сергей Крутько решил заняться животноводством и закупил небольшое поголовье коров. Но главной удачей, считает он, было приобретение быка-производителя на выставке сельскохозяйственных животных.
По словам Сергея Васильевича, породное преобразование происходило во многих подворьях сельчан благодаря именно этому быку. Собственно говоря, к главе крестьянского хозяйства я приехал как к известному в Мартукском районе пчеловоду. Но наша неспешная беседа убедила меня в том, что передо мной человек, тонко знающий нюансы сельскохозяйственного производства. Его рассуждения тронули меня логикой и экономической целесообразностью.
— Сказать, что я пчеловод или животновод определенно не могу, потому что сегодня нельзя вести хозяйство только в одном направлении. Оно должно быть многопрофильным. Сейчас у меня тридцать дойных коров, а в общей сложности около ста голов крупного рогатого скота. Приплод откармливаю и отправляю на продажу. Закупаю новых, адаптированных к нашим условиям животных.
Так и приспособился Сергей Васильевич вести животноводство. Молоко идет на продажу. Раньше его хозяйство собирало в селе молоко и отправляло на молокозаводы, теперь это делают другие. По признанию Крутько, возраст не тот, чтобы все успевать. Но, наверное, лукавит, говоря такое. Он все успевает: и сенокос в течение месяца провести, и животным условия создать. Правда, не сам делает все это, а наемные работники, но он руководит.
Те, кто работает у него, не в обиде: кроме наличных, получают и пять-шесть тележек сена. Свои подворья полностью обеспечивают на зиму грубыми кормами, а это для сельчанина — самое важное.
Дороговизна кормов для скота — главная причина того, что люди отказываются содержать скот. Стало просто невыгодно. Поэтому, считает он, государство поступило умно, когда предложило создать кооперативы. Главная выгода в том, что люди станут получать дотацию в виде субсидий.
— Это даже хорошо, что скот не обобществляется, как это было при создании колхозов. Если собирать его вместе, то для животных надо создавать условия, нанимать скотников, пастухов. А сейчас люди не очень прытки до такой работы. В общественном стаде люди будут относиться к своей работе спустя рукава, а свой скот хозяин ни при каком джуте не загубит, — говорит Сергей Васильевич.
Создание кооперативов Крутько поддерживает двумя руками. Во-первых, это организованная форма ведения хозяйства, во-вторых, животные постоянно будут находиться под ветеринарным контролем. В условиях кооператива можно будет более активно вести породное преобразование в личных подворьях. И реализация продукции станет заботой производственного кооператива. Главное, хозяин личного подворья, вступивший в кооператив, наравне со всеми станет получать субсидии за реализованное молоко и получит право брать на себя кредиты.
Кстати, можно развивать личное хозяйство под эгидой кооператива. Эти правила Сергей Васильевич хорошо усвоил сам и разъясняет односельчанам выгоду от поддержки государства.
Сам Сергей Крутько крепко стоит на ногах благодаря многоотраслевому направлению хозяйства. Кроме животноводства и кормопроизводства, он серьезно занимается кролиководством и пчеловодством. Правда, кролиководство в последние годы не столь оправдывает себя: трудно реализовывать продукцию.
Зато пчеловодство — абсолютно беспроигрышно. В этом деле он большой мастак. Приобщился к этому делу еще с детства. Известным пчеловодом в округе слыл его дед. Заниматься помогает сама природа: веками в этих краях произрастают большие массивы донника и эспарцета, постоянное обильное разнотравье. В последнее время стали сеять масличные.
Пчеловодство, по мнению Сергея Васильевича, не только выгодный промысел, но и очень занимательный. Он требует основательных знаний о жизни этих умных и трудолюбивых насекомых.
На пасеке пчеловод работает всего четыре месяца. За это время он должен подготовить пчел к активному медосбору и снять запланированный урожай. Самое трудное — подготовка. После зимы насекомые трудно встают на крылья, их надо подкормить. По этой причине в первом медосборе пчелы часто не участвуют, хотя это самое благоприятное время.
Первыми зацветают фруктовые деревья в питомнике недалеко от Первомайки. Правда, яблоня и другие фруктовые деревья теперь стали дикими, но на качество меда это не влияет. Первые соцветия помогают подняться пчелам.
Обычно Сергей Крутько держит тридцать-сорок пчелиных семей. За сезон он собирает до сорока фляг меда. Если учесть, что каждая пчела всего за месяц (такова продолжительность их жизни) успевает собрать лишь одну десертную ложку меда, то нетрудно понять, какую титаническую работу выполняют эти насекомые. Ведь сорок фляг меда, которые собирает мартукский пчеловод, эквивалентны двум тоннам.
Сергей Васильевич говорит, что мог бы больше содержать пчелиных семей, но необходимости в том нет: сорок вполне оправдывают себя. Раньше он не разделял мед, теперь отделяет. Первый мед, яблоневый, ярко-белый, от лоха (джиды) — коричневатый, от подсолнуха — желтый. Он с увлечением рассказывает, какие они имеют запахи, подводит к флягам и дает насладиться ароматом меда. Из фляг посреди зимы пахнет весной.
Опытный пчеловод собирает ровно столько меда, сколько может реализовать. Он свою продукцию даже в город не возит, все расходится в округе. Земляки уже многие годы знакомы с его продукцией, поэтому заказывают заранее. Например, они знают, что подсолнечный мед хорош для профилактики гриппа.
Сергей Васильевич рассказал, что идет разговор о создании медового кооператива. Поговаривают, что эта продукция также будет субсидируемой, значит, есть смысл в объединении. Но пока это только наметки.
Муапих БАРАНКУЛОВ,
Мартукский район
