Областная газета «Актюбинский вестник»

Все новости Актобе и Актюбинской области

ОБОЙДЕМСЯ ЛИ БЕЗ «НОЖЕК БУША?»

Когда в 2004 году акционерное общество «Коктас-Актобе» взялось за возрождение производства птичьего мяса на базе бывшей Алгинской птицефабрики, то оно решило не мелочиться и смонтировало лучшую на то время немецкую линию. Она и вправду была проста и удобна в эксплуатации. Все процессы в ней компьютеризированы.

Как говорит директор птицефабрики «Аккус» АО «Коктас-Актобе» Геннадий Котов, птицеводство — дело весьма щепетильное, оно не терпит неорганизованности. Птица — очень чувствительное создание и остро реагирует на дискомфорт.

— В прошлом году, — рассказывает Геннадий Васильевич, — из-за технической неполадки мы не успели вовремя покормить птицу. Задержка была всего на два часа, но из-за стресса у кур резко снизилась яйценоскость. В тот день вместо пяти тысяч яиц мы получили всего три тысячи…

— Сейчас наши птицеводы многому научились и многое узнали. «Аккус» — единственная на весь Западный регион Казахстана птицефабрика мясного направления. Пару лет назад в Актау тоже решили заняться мясным птицеводством, но у них не получилось. У нас получается. Может, потому, что мы сохранили традиции, а главное — кадры, — продолжает Геннадий Котов.

В прошлом году птицефабрика произвела 1 300 тонн птичьего мяса. Для сравнения: потребность области в этом продукте — 6 000 тонн. В этом году птицеводы держат ориентир на 1 600 тонн. К рубежу 5,5 тысячи здесь подойдут только в 2013 году.

Птичье мясо пользуется большим спросом у населения, поэтому проблем с реализацией продукции у предприятия никогда не возникало. У фабрики есть сеть собственных магазинов, в том числе мини-маркет. Постоянный клиент птицефабрики — компания «Тенгиз-Шевройл», которая закупает птичье мясо большими партиями.

Самый долгий «век» птицы на фабрике — сорок два дня. Вылупившись из яйца, цыпленок быстро набирает вес в цехах ремонтного молодняка и вскоре переходит в цех откорма бройлеров. Весь этот период специально заданная компьютерная программа строго контролирует уход и кормление птиц, поддерживает необходимую для их возраста температуру воздуха.

Цыплят для родительского стада завозят из Подмосковья. Российские птицеводы вывели хорошую породу птицы «Смена-7», которая акклиматизирована к нашим условиям. В год птицеводы делают 46-48 посадок яиц в инкубатор, столько же раз забивают птицу на мясо.

Птицеводы не останавливаются, как мы уже говорили, на достигнутом и планируют расширять производство. Для этого будут дополнительно построены еще два цеха ремонтного молодняка и четыре цеха родительского стада. На закупку оборудования собираются получить кредит в «Казагрофинансе». Фабрика имеет все основания расширить производство мяса. Главное — она успешно решает проблему кормов.

У фабрики свой кормоцех, который вырабатывает 3 тонны гранулированных комбинированных кормов в час. Такой вид кормов хорошо усваивается. В рационе питания птиц должны быть, помимо пшеницы, ячменя, и такие добавки, как соя, подсолнечное масло, рыбная мука. Сегодня с кормами фабрике трудней, потому что в прошлом году поля «Коктас-Актобе» зерна не дали. Приходится покупать его на стороне, но все равно, как говорит начальник отдела животноводства областного управления сельского хозяйства Султан Курманалин, проблем с кормами у фабрики нет.

КСТАТИ

По данным департамента таможенного контроля по Актюбинской области, в 2010 году в нашу область было завезено 21 823 тонны мяса птицы и пищевых субпродуктов. По сравнению с 2009 годом — почти в два раза больше. Конечно, большая часть этого продукта ушла в другие регионы.

Карим МАСИМОВ,

премьер-министр Республики Казахстан

(из выступления перед руководителями сельскохозяйственного производства):

— Мы все время говорим только о животноводстве. Думаю, что и птицеводство должно быть внутри этой схемы, поскольку без поддержки и развития собственной системы птицеводства мы так и будем сидеть на «игле» завозимых окорочков.

ВЫГОДНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Султан КУРМАНАЛИН, завотделом животноводства областного управления сельского хозяйства:

— Сегодня основным производителем мяса птицы является птицефабрика «Аккус». Других подобного рода предприятий у нас нет, если не считать крестьянское хозяйство «Огородник» в Мартукском районе, которое занимается выращиванием птиц не на промышленной основе. Если в перспективе «Аккус» доведет свое производство до 6 тысяч тонн в год, то ситуация с обеспечением нашего региона птичьим мясом кардинально улучшится.

Есть намерения и у других предпринимателей построить птицефабрики и заняться птицеводством, но осуществятся ли они — неизвестно, хотя заниматься этим производством сейчас очень выгодно. Государство дает субсидии на реализацию птичьего мяса по 35 тенге за килограмм. В прошлом году, например, «Аккус» по этой статье получил 38,5 миллиона тенге.

Р. S. Дела на птицефабрике «Аккус» налажены неплохо. Есть большие перспективы. Но если даже фабрика заработает на полную мощность, она не сможет удовлетворить потребности населения нашей области в птичьем мясе. Значит, государство должно думать о том, чтобы создавать новые производства или поддержать существующую фабрику. Без этого все разговоры об увеличении производства птичьего мяса будут бесcмысленны. Поэтому мы еще долго, видно, будем «сидеть» на «ножках Буша».

Колонка "Взгляд"