Два года назад двадцать работающих и пенсионеров Карагашского сельского округа Алгинского района объединились вокруг крестьянского хозяйства «Талгат». Они создали сельский производственный кооператив «Ыкылас», руководить которым доверили фермеру Асхату Жолмагамбетову. Сегодня это один из эффективных СПК области.
Асхат говорит, что он и его земляки пришли к такому решению не от нечего делать. Ему, к примеру, как главе крестьянского хозяйства «Талгат» животноводческого направления не стало хватать пастбищ, другие хотели доверить свои земли, поголовье крупного и мелкого рогатого скота крепкому хозяйственнику, третьи — без лишних хлопот и по оптимальной цене реализовать свою продукцию. Но, как оказалось, от объединения в СПК выиграли все. Хотя раньше многие считали эту форму хозяйствования очередной административной реформой, навязанной сверху.
— Когда мне стало не хватать 150 гектаров земель для выпаса скота, я обратился в отдел сельского хозяйства района. Там мне предложили создать СПК, — рассказывает фермер. — После получения пастбищ в аренду на три года решили развивать и молочное направление.
Сырье — молоко закупают в личных подсобных хозяйствах — по 90 тенге за литр. Эта цена устраивает сельчан, ведь она на порядок выше, чем предлагают заводы города Актобе.
Дальше больше. Сейчас свое молоко в СПК сдают уже и четыре крестьянских хозяйства — «Аманбай», «Ержан», «Руслан» и «Аблай».
Сегодня у СПК «Ыкылас» 600 гектаров земли, база для 41 головы КРС, 6 рабочих и одна ГАЗель. Асхат и его единомышленники мечтают о приобретении оборудования для переработки молока и собственном мини-цехе.
Пока, по его словам, молоко перерабатывают по старинке, вручную. Пропускают через сепараторы, греют и варят в казане. Так получают традиционные национальные, высоко востребованные и любимые всеми нами айран, каймак, домашнее сливочное и топленое масло, творог, иримшик, курт, брынзу, майкурт, торта и балкаймак двух видов.
Кстати, одна покупательница, их постоянная клиентка, назвала балкаймак казахской национальной шоколадной пастой.
— Она лучше и полезнее «Нутеллы», которую рекламируют по телевизору, — утверждает женщина. — Мои внуки с удовольствием мажут на хлеб, да и так просто едят.
В ассортименте СПК есть саумал, кымыз, тары, талкан.
Молоко и кисломолочные продукты продают в стеклянных бутылках, как раньше. Их специально заказывали в Кыргызстане на 2 000 000 тенге. К сожалению, партия уже заканчивается.
— Когда продаем, сразу предлагаем бутылки сдавать обратно, принимаем их по двадцать тенге. Просим также не выливать молоко и другое, если прокисло или испортилось, а сдавать нам обратно. Все это перерабатываем и получаем вкусные продукты, — подчеркивает Асхат. — Впрочем, наши клиенты об этом знают, как и то, какой ценой нам все это достается. Труд фермеров и тех, кто занимается домашним хозяйством, очень трудоемкий.
Но не зря народная мудрость гласит, что терпение и труд все перетрут. СПК, которое пока узнают благодаря продукции крестьянского хозяйства «Талгат», нашел свое место под солнцем и намерен развиваться.
— В области есть разные СПК, но «Ыкылас» — единственный, кто стабильно и эффективно работает, потому уже имеет свое место на рынке. Это уже узнаваемое объединение молочного направления, — так высоко оценил деятельность членов кооператива заместитель акима области Мавр Абдуллин в ходе сельхозярмарки производителей Алгинского района. — Они в отличие от других умеют подать, презентовать свою продукцию. Если у них достаточно объемов, пора выходить на рынки города.
Замакима области поручил руководителю управления сельского хозяйства Кусаину Сарсембаю оказать необходимую помощь и поддержку предпринимателю.
А поддержка, в том числе нефинансовая, нужна СПК как воздух. При всей предприимчивости и деловой хватке Асхату Жолмагамбетову не хватает знаний.
— К сожалению, мало знаем. Оказывается, так много мер государственной поддержки, обучающих программ, семинаров. Из-за этого упустили столько хороших возможностей, но, думаю, еще не поздно, — надеется фермер.
Обо всем этом и дне завтрашнем они говорят и дома, в кругу семьи. К слову, семья многодетная. Его жена, мать-героиня Айнур, родила и воспитала вместе с ним семерых детей — четырех дочерей и трех сыновей. Абдубакыт в этом году поступил на ветеринарное отделение Актюбинского сельскохозяйственного колледжа, Мадияс мечтает стать агрономом. Так что с подготовкой специалистов здесь тоже все нормально.
— В жизни важно и нужно что-то уметь делать своими руками и, главное, не лениться, — убежден Асхат. — Вот я — электромонтер и водитель, все умения пригодились.
Вот так простой фермер из Карагашского сельского округа мудро размышляет и правильно живет по простым человеческим заповедям. Дом есть, сыновей вырастил. Вместе с ними пробурил скважину и высадил 300 саженцев антоновских яблонь.
Уверена, плоды их будут сладкими и вкусными, как и все остальные натуральные, экологически чистые продукты, что производят в этом хозяйстве и СПК.
Ляззат ЕГИБАЕВА
Фото Хайредена РАУШАНОВА
