На рынке «Табыс» уилской продукции было тесно.
Почти тонну мясной и молочной продукции, а также кондитерских изделий привезли уилские сельхозпроизводители в областной центр в субботу. Только мяса в общем весе около 2,5 тонны.
Постоянный покупатель легко ориентируется на коммунальном рынке и потому за продукцией, которая доставляется из районов, уверенно отправляется к дальним прилавкам, где сразу в глаза бросаются яркие плакаты, одни из них — свежие, другие остались от предыдущих продавцов.
— Килограмм говядины в среднем стоит 2 100 тенге, тогда как на других рынках мякоть продается за 2 800 и выше. Конина стоит 2 200 тенге, баранина – 1 900. Так же дешевле обходится молочная продукция. Не стоит переживать за сельских производителей, они не оказываются в убытке, так как из торговой цепочки исключаются посредники. Цены отслеживает управление предпринимательства, а объемы определяют районные акиматы, — объяснила Снежанна Кулекенова, руководитель отдела переработки сельскохозяйственной продукции управления сельского хозяйства и земельных отношений.
Уилцы заранее оповестили через чаты о запланированной ярмарке горожан – выходцев из района, объявления были более масштабные. Конечно, сейчас нет былого дефицита, покупки можно делать и в двух шагах от дома, но люди начинают осознавать разницу между тем, что покупают в магазинах, на базарах и тем, что выращено экологично, на наших просторах. Можно ли быть уверенным в тех условия, в которых содержали животных в заграничье, чем кололи, чем откармливали?
— Нам сегодня выделено 11 мест для торговли мясом, а из района привезли свою продукцию 14 крестьянских хозяйств из семи сельских округов. Это 13 голов КРС: семь конины и шесть говядины, а еще десяток овец. На прилавках представленна продукция, выращенная и в рамках успешной реализации госпрограммы «Ауыл аманаты». В основном это яйца, гусиное мясо, утиное, кур, а также сливочное масло, молочные изделия и тары-талкан, — отметил заместитель акима района Саян Сулейменов.
Он объяснил, что сельчанам выгоднее торговать разделанным мясом в городе, чем со двора цельно. К тому же в селе, где чуть ли не в каждом дворе есть свой огород и живность, отсюда очевидна проблема с реализацией урожая.
— На этот раз мы настояли на том, чтобы руководители крестьянских хозяйств сами явились на рынок, чтобы лично увидели, как проходит торговля. Как итог, некоторые из них проявили интерес к получению на «Табысе» постоянного места, — добавил он.
На следующей неделе ожидается приезд темирцев. Приятное впечатление большим ассортиментов сельских округов до этого оставили хобдинцы, алгинцы.
Коммунальный рынок открылся в 2009 году и с тех пор здесь проводятся сезонные ярмарки сельхозпроизводителей с небольшим перерывом на время выращивания продукции. Второе дыхание специализированная торговля получила лет шесть назад. Примечательно, что все это время наша газета освещает приезд каждого района.
Сара ТАЛАН
