Жительница поселка Кобда, выпускница проекта «Бастау» Айнаш Утаралова открыла мини-пекарню и обеспечивает свежим хлебом, булочками и лепешками односельчан.
Лето в пекарне – самое жаркое время. В печи +230, в помещении +30. Но отдыхать некогда, признается хозяйка Айнаш. Здесь в день выпекают до 400 булок хлеба и батона и более 150 сладких булочек.
Баловать односельчан хлебом и плюшками предпринимательница начала в прошлом году. Но прежде прошла обучение по основам ведения бизнеса в рамках проекта «Бастау», где поняла, к чему душа лежит, признается женщина.
– Наш семейный бизнес пошел в гору после обучения в «Бастау». Сегодня я успешно развиваю пекарню и мини-маркет «Mansyr». Открылись в октябре прошлого года. С земельным участком помогли в районном акимате, кредитование на строительство мини-маркета и пекарни получили через фонд финансовой поддержки сельского хозяйства. Работников вместе со мной пока трое, – рассказывает сельская бизнесвумен.
Небольшая пекарня кормит пока райцентр и пару ближайших сел. Добротная полукилограммовая булка стоит 85 тенге.
«Хлеб мягкий, хороший, воздушный», – так покупатели отзываются о ее выпечке.
Айнаш Утаралова обещает, что на прилавках обязательно появятся и пирожные. Нужно только немного времени, чтобы раскрутить семейное дело.
Семья Утараловых в бизнесе не новичок. Более 15 лет они развивают собственное крестьянское хозяйство, разводят скот. Мясо и полуфабрикаты реализуют также через свой мини-маркет.
В деле и их дочь Актоты Есенгельдиева. Юридически подкованная девушка помогает родителям грамотно вести дело.
По информации директора Кобдинского районного филиала палаты предпринимателей Салима Кустуртова, в районе зарегистрирован 1 221 субъект предпринимательской деятельности. Выпускники «Бастау» в основном реализуют проекты в сфере животноводства и услуг.
Проект «Бастау» инициирован национальной палатой предпринимателей «Атамекен» с целью повышения экономической активности населения. Участниками обучения являются безработные и самозанятые граждане, желающие открыть свой бизнес, а также действующие предприниматели, заинтересованные в расширении дела.
Тугель ДАУЫЛТАЕВ
