Продукция ИП «Моя семья» раскупается моментально не потому, что это единственная мини-пекарня в селе Кос-Истек одноименного округа Каргалинского района. Неповторимость домашней выпечке со вкусом из детства — хлебу, батонам, булочкам, пряникам, тортам и эклерам — придает один уникальный ингредиент.
Называется он просто — любовь. И это касается не только технологических процессов производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, но и замеса теста, формовки,
выпечки.
Все, за что берется большая, дружная семья Роде, делается от души и с любовью. Так заведено здесь с самого начала. О высоких чувствах у них говорить не принято, но любовью пропитано буквально все, может потому дела идут в гору.
— У Якова и Натальи девять детей, семь — в деле, — говорит аким Кос-Истекского сельского округа Гульжан Досмагамбетова. — Глава шанырака приучал каждого ребенка с малых лет
к труду.
Даже в самые трудные времена супруги никогда никого ни о чем не просили — такими должны быть многодетные семьи. Все, что у них есть, собственная заслуга, плоды усилий и терпения.
Всегда привожу их в пример тем, кто пытается переложить на других груз ответственности за домочадцев. Да, государство всегда в помощь, но меры финансовой и иной поддержки будут эффективными только там, где есть инициатива, трудолюбие и стремление к развитию.
Осуществить давнюю мечту — создать общее дело для всей семьи — 58-летней Наталье Роде помогли программы государства. После обучения на курсах «Бастау Бизнес» она приняла участие в конкурсе грантов НПП «Атамекен» в рамках «Дорожной карты бизнеса» и выиграла безвозмездный грант. На 4,2 млн тенге семья приобрела оборудование — электрическую и газовую печи, тестомес, шкаф для расстойки теста, формы.
Пример мамы вдохновил детей: еще три члена семьи стали участниками второго направления госпрограммы развития продуктивной занятости и массового предпринимательства «Еңбек». На личные и кредитные деньги они построили мини-пекарню и подвели необходимую инфраструктуру, создали четыре новых рабочих места.
Впрочем, и сами владельцы бизнеса никогда не сидят без дела. Наталья Владимировна хоть и считается руководителем, трудится наравне со всеми. В помощь ей — сноха Александра, пекарь-технолог по специальности. К слову, она прошла курсы по изготовлению тортов. Ее муж Анатолий решил поддержать родных и уволился с завода. Еще один сын, Николай, работает водителем.
— Пока строились, приехали помочь сыновья из Нур-Султана и России: когда все вместе, то и дело быстрее спорится. Спасибо детям за поддержку, веру в успех нашего общего дела, — говорит глава ИП «Моя семья» Наталья Роде. — Сейчас в день выпекаем от 360 булок хлеба, более 70 батонов, хотим довести до ста, нарасхват черный хлеб с семечками.
Земляки любят нашу продукцию, просят увеличить производство. Мы бы с радостью, только мука подорожала. Как быть? Нам бы поле в аренду, да земли нет свободной. Машина нужна для развозки, большой тестомес, многое другое. Как говорится, аппетит приходит во время еды.
Продаем хлеб в магазине рядом, небольшую партию поставляем в Актобе. Так что нас потихоньку узнают горожане и ждут. Им нравится деревенский хлеб, говорят, у него вкус домашний, из детства.
Ляззат ЕГИБАЕВА,
Каргалинский район
Фото Куандыка ТУЛЕМИСОВА
