Мы на одном из участков картофельного поля ТОО «Еламан». Идет закрытие влаги.
– У нас три таких поля, – рассказывает руководитель хозяйства Миржан Альжанов, – два ежегодно используем под посадку, одно же отдыхает. Так постепенно земля восстанавливается.
Он пришел в сельскохозяйственный бизнес в 2015 году. В том же году создал ТОО «Еламан» и решил заняться выращиванием картофеля. Его приход в отрасль был не случайным: руководитель товарищества — агроном по образованию, в свое время окончил Оренбургский аграрный институт. После приобрел хороший опыт в совхозном производстве. Многие хозяйственники торопятся, сразу же начинают реализовывать свои планы. Миржан подошел к делу основательно. В 2015 году, когда организовал ТОО, стал создавать инфраструктуру будущего хозяйства. Подвел к орошаемым землям воду, построил овощехранилище, приобрел необходимую технику, построил гараж. Кстати, земля хоть раньше и находилась под орошением, была сильно запущена, приходилось по новой планировать ее, чтобы использовать под полив.
Первую посадку произвел в 2016 году. Старания новоиспеченного фермера оказались ненапрасными: в первый же год получил по 340 центнеров с гектара. Тогда высадил картофель только на 20 гектарах. Площадь посадки ежегодно увеличивалась, сейчас он выращивает эту культуру уже на 45 гектарах. Ежегодно стабильно получает по 300 центнеров с гектара. Конечно, это далеко не рекордная урожайность. В северных районах страны получают и по 400 центнеров, но мы находимся в зоне рискованного земледелия, и это в определенной степени сказывается на урожайности.
Миржан Альжанов избрал спринклерную систему полива, преимущество которой, как он считает, в надежности. Это израильская система, и она вот уже три года не подводит его. Оборудование осенью собирается, весной, после посадки, снова монтируется. А еще дело в скорости полива: за 1,5 суток система способна полить до 20-23 гектаров. За четыре часа с одной позиции поливается сразу три гектара, радиус захвата 12 метров. При поливе создается эффект мелкого дождя.
Полив осуществляется только ночью. Во-первых, потому что в этих местах днем часто ветреная погода, всю влагу ветер относит в одном направлении, а во-вторых, ночью меньше испарения, земля хорошо впитывает влагу. Все эти тонкости технологического процесса руководителю надо непременно знать, он также должен знать, какие семена наиболее пригодны для конкретной местности. Альжанов закупает в Самаре сорт картофеля «Королева Анна», когда-то выведенный в Германии и районированный в Поволжье. Главное – он хорошо хранится.
Мы побывали в картофелехранилище. Клубни словно только что выкопанные. Хранилище Миржан построил на 1 200 тонн. Оно работает по принципу активного вентилирования. Оборудование немецкое. В октябре, когда идет закладка картофеля в хранилище, специалисты задают определенный режим температуры. Повышение или понижение ее не может произойти, потому что система моментально отреагирует. Автоматика сама регулирует заданную температуру. Потери при хранении минимальные, всего около одного процента. Хранилище дает возможность реализовывать продукцию без спешки. Сбыт в основном идет через супермаркеты. Обычно продажу продовольственного картофеля завершают уже в марте. Сейчас в хранилище ждет своей очереди семенной материал. Заявки на его закупку уже имеются.
У Миржана Альжанова для проведения весенне-полевых и уборочных работ есть вся необходимая техника. Вся она закуплена через «Казагрофинанс». Кредиты фермер выплачивает вовремя. Покупает технику под 14 процентов годовых, 10 процентов из них берет на себя государство.
Земли у предпринимателя совсем немного, всего 146 гектаров. Половина занята под картофель. Он хочет так же эффективно использовать и оставшуюся. На ней собирается заняться овощами. Хоть по профессии Миржан Альжанов и агроном, но овощами никогда не занимался. Как всегда, к новому делу готовится основательно. На первых порах планируется высаживать капусту, лук, морковь, то есть те культуры, уборка которых будет вестись механизированным способом. Нет сомнения, что проект будет успешным.
Муапих БАРАНКУЛОВ
Фото Аслана МУСЕНОВА
