Около 40 многодетных семей, а также имеющих особенных детей, участвовали в конкурсе-продаже.
На площади за сценой Центрального парка 4 июня расставили столы и пригласили мастериц кулинарного искусства. Это женщины, которые получали льготные гранты на развитие собственного дела от государства, бесплатно проходили курсы кулинарного искусства.
Молодые бизнесвумен выставили товары. Пирожные с изображениями герба, торты под цвет государственного флага. Одна из участниц Арайлым Молдагалиева испекла целый кулинарный ансамбль: торт в виде флага и лучи-пирожные, которые символизируют гордость жителей Казахстана.
— Больше пяти лет я пеку торты, делаю фаст-фуд, гриль, — рассказывает многодетная мама. – В основном нашу продукцию заказывают знакомые и постоянные клиенты. В 2021 году выиграла грант, купила оборудование и открыла кондитерскую. Благодаря финансовой поддержке начала печь курей-гриль, делаю донеры, торты. Готовить помогает мне 12-летняя дочь, она мечтает стать поваром. Хотела бы участвовать и в других конкурсах на гранты, чтобы расширить производство.
Нежный красивый торт испекла на выставку Айнагуль Байменова.
— Кулинарией я занимаюсь полтора года, — рассказывает мама семерых мальчиков. – Пеку пирожки, пироги на продажу, делаем доставку в пять магазинов. Хотим наращивать объемы производства, для этого мне нужна не одна, а две или три печи. Муж работает токарем на АЗФ, живем малосемейном общежитии. Скоро на свет появится восьмой ребенок. Мечтаем накопить на квартиру.
Возле витрины Салимы Аккалжановой собралась целая очередь. Ее пирожки с картошкой, сосиски в тесте и мини-пицца разлетались на ура.
— 25 лет я проработала бухгалтером-кассиром в Добровольном противопожарном обществе, — рассказывает Салима. — В 2017 году уволилась с работы, потому что заболел младший ребенок. У него гемофилия, инвалидность, я должна быть рядом с ним. В четыре утра ежедневно встаю, пеку от 60 до 120 пирожков, курников. И уже в 8.30 утра мой товар лежит свежий на прилавках, поставляю его в пять торговых точек.
Аким области Ералы Тугжанов обошел столы с выпечкой, расспросил участниц о жизни, семье, детях. Победительницей выставки-конкурса признали многодетную мать Арайлым Молдагалиеву. Ей вручили моющий пылесос. Занявшим вторые места вручили кухонные комбайны, за третьи места – электросамовары.
Ералы Тугжанову понравились также работы самой юной участницы – 14-летней восьмиклассницы Гулстан Болатбек. Как рассказала мама девочки, ее дочь учится готовить, просматривая рецепты на YouTube. С удовольствием печет торты на семейные праздники. Ей аким области вручил конверт с денежным сертификатом.
После конкурса практически все выставочные товары раскупили зрители. Цены на домашнюю выпечку без наценки были весьма приемлемыми.
Татьяна ТОКАРЬ
Фото Хайредена РАУШАНОВА
