Вдали от шумного города, суетливого райцентра, да и вообще от любого человеческого жилья расположена заимка Рыбная.
Построена она мартукским
предпринимателем Сергали Усеновым в 2010 году у Яблуновского пруда.
Когда-то здесь были совхозные огороды, на которых выращивали большой ассортимент местных овощей, но с годами обжитая территория пришла в запустение, и к моменту взятия бизнесменом земли в аренду сохранилось только название.
Прозрачность водоема, лиственный лес, плодородная почва несут в себе отпечаток первозданной чистоты. Попадая сюда после насыщенной событиями трудовой недели, отдыхаешь душой, наслаждаешься тишиной и покоем. Мечта о подобном уединении побудила Сергали Жумагалиевича приобрести этот земельный участок для сельскохозяйственной деятельности и, участвуя в тендере по линии рыбинспекции, получить водоем в доверительное управление для воспроизводства в нем рыбы.
Наличие зарыбленного пруда определило и название заимки – Рыбная. Карп, толстолобик, белый амур – это те виды рыб, мальков которых запустил предприниматель в пруд.
* * *
Зима! Заимка в это время действительно настоящее чудо! Неповторимые красоты этих мест служат украшением прекрасного отдыха на свежем воздухе. Большие сугробы белого снега, трескучий мороз, яркое солнце, деревья в серебре, лыжи, катание на снегоходе, подледная рыбалка и… фазаны.
Царскую птицу завезли сюда из российского города Старый Оскол 3 марта прошлого года. По пути 24 курочки и 8 петушков кормили только свежими яблоками. Затем уже на месте перевели на твердый корм.
Спустя всего месяц самки начали нестись. В мае из яиц в мартукской инкубаторной станции появились на свет первые цыплята. За летний сезон молодой фазаний выводок превысил 300 голов.
Птицеводом на ферме является Ганнибал Саламатин. Он много знает о своих подопечных.
— Фазан – птица с характером. Уже на третий день цыплята, едва поднявшись на ножки, начинают драться. На одном квадратном метре уживаются только 25 штук, если будет больше, то они съедают друг друга в борьбе за территорию. Этого мы поначалу не знали, выращивали как обыкновенных цыплят и в итоге понесли потери. Оказывается, каждые три дня нужно было увеличивать площадь содержания птенцов на 1-2 метра. В течение лета мы построили специальное помещение, отапливаемое двумя печами, и просторную крытую вольеру, в которой фазаны сегодня свободно разгуливают. Кстати, эта птица легко переносит мороз до 26 градусов, — обращает наше внимание Ганнибал Сунгатович.
В данный момент на ферме зимует 150 птиц голландской, болгарской и румынской пород. Их с удовольствием покупают охотники и владельцы ресторанов. Стоимость одного фазана приемлема, почти как у бройлерной курицы, но мясо-то – царское… В дальнейшем, как говорит Ганнибал Сунгатович, они попытаются развести страусов, оленей и запустят в лес несколько белок.
По воспоминаниям 66-летнего птицевода, в пору его молодости старики рассказывали об охоте на фазанов в местных лесах, но потом эту птицу полностью истребили.
— Сейчас мы желаем все возродить, а потому с приходом весны обязательно выпустим несколько пар фазанов в живую природу, — говорит директор ТОО «Кандула» Сергали Усенов.
На сегодняшний день помимо фазанов на заимке есть и овцы. Для них имеются все условия. У предпринимателя есть желание увеличить поголовье в несколько раз.
У ТОО есть свой мясной магазин. В местном супермаркете реализуется свежая рыба и продукция, изготовленная в своем рыбном цеху. Натуральный продукт весь местного производства. Мясо и птицу поставляют крестьянские хозяйства и сельчане. Но лучше, по мнению Усенова, продавать качественную баранину, выращенную в собственном хозяйстве. А почему бы и нет? Пастбища позволяют содержать и другие виды сельскохозяйственных животных, а пашня засевается в ТОО злаковыми, кормовыми и овощными культурами.
* * *
Работники предприятия ежегодно очищают водоем от зарослей камыша, мусора, уже укрепили дамбу, установили плиты и аншлаги, местами углубили дно, сделали водоотводы, зарыбили пруд мальком.
По словам руководителя, запас рыбы в пруду ограничен, потому что уровень воды и глубина не позволяют его многократно увеличивать. К тому же часть рыбы уплывает весной, когда обводная речка Караагаш, которая тихонько бежит летом внизу, во время весеннего паводка сильно набирается талыми водами с окрестных холмов. Ее мощный поток движется прямо на плотину. Основная дамба, удерживающая воду в пруду, находится на ее пути. Чтобы не прорвало земляной вал, приходится открывать речке промоину, через которую вода вытекает вдоль лесопосадки, потом стремится под мост автодороги и оттуда уходит в пойму реки Илек.
В зимнее время года здесь проводятся противозаморные мероприятия, чтобы рыба: малек и маточное поголовье, сохранились живыми до наступления тепла.
В ноябре-декабре стояли сильные морозы, а снежного покрова не было. Сейчас глубина промерзания пруда составляет порядка 80 сантиметров. Кислорода в воде недостаточно, поэтому Александр Подлесный, Юрий Лысенко и другие работники предприятия бурят в день 15-20 лунок на водоеме, а чтобы эта работа была более эффективной, и рыба могла дышать дольше, опускают в лунки связки камыша. Верхняя часть его остается на воздухе, а нижняя — уходит в толщу воды, так осуществляется проникновение воздуха в воду.
Однако этого бывает недостаточно. Тогда параллельно в толщу воды под лед работники ТОО запускают кислород из кислородного баллона. В одном баллоне содержится до 9 кубов чистого кислорода, потому его выпускают небольшими порциями в течение трех суток с определенным интервалом. Происходит процесс, подобный действию аппарата оксигенератор, когда вода постепенно насыщается жизненно необходимым газом на 60-80 процентов.
— Как правило, озера, пруды, плотины находятся не близко от населенных пунктов, и тут возникает вопрос: как туда добраться? Как организовать там противозаморные мероприятия? Как следить за состоянием дамбы? В районе существует не так много водоемов, к которым есть подъездные пути. Мы же систематически чистим дорогу в зимний и весенний периоды к плотине, потому что там действует птичья ферма, трудится техперсонал, рыбаки. Немаловажно, что у нас там построен специальный дом огородника, рядом находится парк сельскохозяйственных машин. Никуда не деться от технических и подсобных помещений, в которых размещаются системы жизнеобеспечения, — отмечает Усенов.
Рыбная ловля на удочку в зимнее время на водоеме разрешена без оплаты и без ограничения.
* * *
Желающие посетить территорию пруда найдут там абсолютно все, что связано с понятием «отдых». Это оригинальный ансамбль построек, включающий благоустроенный охотничий домик, застекленный павильон для отдыха, летнее кафе. На свежем воздухе для семейных и дружеских встреч предназначен большой деревянный круглый стол, установленный у берега водоема. Рядом с ним расположены основательные деревянные кресла нарочито грубой формы (из пней), соответствующие общему стилю. Можно приятно попариться с душистым дубовым, березовым, хвойным веничком в русской бане, а потом окунуться в естественную прорубь, а хлебный квас или ароматный чай вернут силы и бодрость, подарят здоровье.
Оформление заимки отличается предельной простотой, лаконичностью и вкусом. Основную декоративную нагрузку несет ивовый плетень, благодаря ему придается легкость постройкам, а ритмичное чередование толстых и тонких прутьев – стройность и изящество, сливающиеся с окружающим пейзажем.
Недавно здесь приобрели новый снегоход для того, чтобы подвозить необходимый инвентарь, то есть кислородные баллоны, бур, пешни, ломы, лопаты для рубки льда, но можно и прокатиться, посмотреть зимний лес, объехать закрепленную территорию, сделать лыжню, дорогу для санок.
Если вдруг человек продрог, он может заглянуть в столовую, где все выполнено в светлых тонах, мебель подобрана с фасадами из натурального дерева, оформленными в деревенском стиле. Тут можно отогреться и перекусить. Вряд ли что может быть лучше в зимнее время года!
Рассказать обо всем трудно, это надо увидеть. Побудешь там, пообщаешься с людьми и начинаешь смотреть на окружающий нас мир несколько по-иному.
Учитывая нынешнюю экономическую ситуацию и развитие инфраструктуры, строительство транзитного коридора «Западная Европа – Западный Китай» в первую очередь, возведение таких объектов придорожного сервиса с туристической направленностью – побудительный мотив для развития разных отраслей туристического кластера. Предприниматели могут предоставлять услуги для отдыха и тут же сами реализовывать производимую экологически чистую продукцию. Заимка Рыбная, расположенная непосредственно вблизи автобана, является ярким тому примером. В Мартукском районе много красивых мест, где можно развивать экологический туризм, но пока лишь два предпринимателя прикоснулись к столь важному делу. Хотелось бы, чтобы заинтересованных людей было больше.
Елена ОНИСЬКОВА
