Новый год. С каким большим нетерпением мы ожидаем этот праздник и уже загодя начинаем готовиться к нему. Закупаем различные гирлянды и другие украшения на елку, составляем праздничное меню. Во многих семьях со временем сложились уже свои устоявшиеся традиции. Например, обязательный салат «Оливье» на столе или бутылка шампанского.
В каждой стране этот добрый и семейный праздник встречают по-разному. Одни под бой курантов загадывают желание, другие избавляются от ненужных вещей, третьи выдумывают еще какие-то свои правила. Мы постарались разузнать, чем таким особенным стал Новый год для жителей других стран.
Санта Клаус на осле
— У нас в Германии главным семейным праздником остается Рождество, — рассказывает Ирена Гук из Ольденбурга. – Начинаем отмечать мы его уже вечером 24 декабря. На другой день дарятся подарки, в городе проводятся рождественские ярмарки и базары, на улицах пьют горячий глинтвейн – подогретое вино. Есть свои обычаи празднования и Нового года.
К примеру, местная детвора верит, что Санта Клаус в Новый год появляется на осле. Перед сном дети ставят на стол тарелку для подарков, которые им принесет Санта Клаус. Хозяйки готовят праздничный стол. Традиционные блюда на новогоднем столе – это свинина, тушеная капуста с колбасками, оладьи, пироги и другие печености. Из обязательных блюд – карп. Считается, что эта рыба приносит счастье и достаток в семью в новом году.
Широко и весело Новый год отмечают в Германии преимущественно переселенцы из стран СНГ. Как правило, празднуется он ими в барах или ресторанах. В кругу друзей и близких немцы веселятся, поют, танцуют. И когда часы начинают бить 12, каждый встает на стул и с последним ударом прыгает с него. Таким образом, немцы как бы впрыгивают в Новый год. Это тоже своего рода обязательный пункт праздника. А затем звучат традиционные поздравления и пожелания друг другу.
На Новый год – искупаться в море
А в Израиле Новый год — Рош-а-Шана — начинается в сентябре. Потому коренное население не воспринимает 31 декабря как праздник. Хотя улицы городов внешне преобразуются в ожидании туристов. Русские рестораны украшаются гирляндами и цветами. Обязательный атрибут в них — новогодняя елка. По словам бывшей актюбинки Аллы Бер, Новый год в Израиле празднуется только арабами и русскоязычными евреями. В это время происходит очень большой наплыв туристов в страну.
— В своих домах мы украшаем елки. Готовим всеми любимый салат «Оливье», также — «Под шубой». Праздник обычно проходит в чисто семейном кругу. Но затем все же идем в ресторан, где уже шумной компанией продолжаем праздновать Новый год, — делится Алла. — Что интересно, у нас тоже можно встретить Деда Мороза и Снегурочку. Они, как правило, развлекают детей. Но зачастую и взрослые присоединяются к их забавам. На Новый год в каждом ресторане выступают российские звезды эстрады. В прошлые годы приезжали Иосиф Кобзон, Кристина Орбакайте, часто на праздниках можно встретить певицу Валерию и других звезд. Что примечательно, на 31 декабря здесь всегда тепло и нет снега. Если погода безветренная, при желании можно искупаться в море.
Под звон колоколов
Австралийский Новый год приходится на самый разгар лета. К 31 декабря здесь воздух прогревается до 39 градусов жары. Потому новогодним костюмом для многих жителей становятся обычные купальники и плавки. Как правило, в этот день местное население выбирается на природу, многие отдыхают на пляжах, устраиваются семейные пикники.
Жительница Аделаиды Клара Жылкаманова бывшая актюбинка, рассказывает, что в новогодний вечер принято большими компаниями посещать рестораны и кафе под открытым небом, где удобнее всего будет наблюдать за праздничным салютом. 31 декабря приходится на рождественские каникулы, которые длятся около трех-четырех недель. На праздники по всему городу устанавливаются площадки для оркестра, где также выступают различные музыкальные группы. Часто в их исполнении звучат песни на русском языке. Владельцы ресторанов также устраивают бесплатные вечеринки для молодежи. Под Новый год начинают звонить все церковные колокола.
— Как только колокола пробьют двенадцать, австралийцы начинают неистово поздравлять друг друга: бить в барабаны, трубить в дудки, гудеть клаксонами и свистеть. Они целуются и поздравляют друг друга, — продолжает свой рассказ Клара Жылкаманова. — Задолго до Нового года к Рождеству город украшают разноцветными лампочками. Самый красивый вид города открывается с моря, поэтому местные жители с удовольствием в новогоднюю ночь катаются на теплоходе.
Молодежь и русскоязычное население гуляют под Новый год в ночных клубах, на дискотеках и в ресторанах. Всю ночь в городе не смолкает музыка и не гаснут огни, а первый рассвет Нового года люди зачастую встречают на пляже.
Подарок – по жребию
— В Канаде Новый год не считается семейным праздником, — признается наша землячка Татьяна Шевченко. — Наоборот, в эту ночь все ходят на вечеринки в клубы и рестораны или просто гуляют в центре города. Семейный домашний праздник здесь — Рождество, которое отмечают 25 декабря. В этот день зажаривается индюшка, а в гости прилетает на оленях Санта Клаус. За день до Рождества фермеры раздают в центре города всем желающим индюшек. Это такая городская традиция. За индюшками выстраивается огромная очередь. В прошлом году за один день раздали 7 тонн этой птицы.
— Весело отмечают оба праздника мигранты из стран СНГ. На Рождество они ждут Санту, а на Новый год — Деда Мороза. На Новый год в центре Торонто, рядом с катком, обычно проходит концерт какой-нибудь группы, и бесплатно разливают горячий шоколад. Мы обычно катаемся на катке до 10 вечера, смотрим фейерверк, а затем торопимся домой, чтобы встретить праздник дома, — говорит Татьяна.
Одна из традиций Нового года в Канаде — игра «Secret Santa» («Секрет Санты»). Здесь не дарят подарки, а складывают их под елку. Если один человек идет в гости, то покупает один подарок, если двое — то два подарка. Каждый кладет свой подарок под елку. Во время вечеринки пишут имена всех гостей на маленьких листочках и складывают листочки в мешок. Каждый вытягивает листок с именем и на оборотной стороне пишет свое. Затем все листочки снова складываются в мешок и начинается раздача подарков. Читается имя того, кому предназначается подарок, а вот от кого он, предлагается угадать. Затем ведущий смотрит на оборотную сторону и говорит, правильно ли угадано имя. Подарок вручается обязательно.
Еще одна особенность — праздничное дерево. Именно так называют рождественскую елку, но во многих домах ставят не елку, а сосну. Независимо от выбранного дерева оно обязательно должно быть пышным и богато украшенным игрушкам, причем, иногда ручной работы, и конфетти.
Как же празднуют Новый год
в разных странах мира?
В Италии считается, что Новый год надо начинать, освободившись от всего старого. Поэтому в новогоднюю ночь итальянцы выбрасывают из окон старые утюги, стулья и прочий хлам. А еще желательно 1 января первым встретить горбатого деда — это к счастью.
А в Йоханнесбурге (ЮАР) под Новый год из окон летят различная мебель и холодильники. Полиция даже закрывает кварталы для движения транспорта и пешеходов.
В Эквадоре для тех, кто хочет весь год путешествовать, традиция предписывает: пока часы бьют 12 раз, бегать с чемоданом или большой сумкой в руке вокруг дома. Хочешь разбогатеть – надень желтое белье, хочешь стать счастливым – белье красного цвета. Эквадорцы верят, что разбить стакан с водой в новогоднюю ночь – лучший способ избавиться от своих проблем.
В Англии под бой курантов влюбленные должны поцеловаться, чтобы не расставаться в будущем году.
Шотландцы, провожая старый год, поджигают бочку с дегтем и катят ее по улицам. Большую удачу, по их мнению, приносит темноволосый мужчина, который первым в новом году вошел в дом и принес с собой подарки.
Кубинцы в полночь начинают выливать воду из окон. Так все жители острова Свободы желают Новому году светлого и чистого, как вода, пути. А пока часы бьют 12 ударов, необходимо скушать 12 виноградинок, и тогда добро, согласие, процветание и мир будут сопровождать тебя все двенадцать месяцев.
Жители Панамы стараются как можно громче шуметь, для чего включают сирены своих машин, свистят и кричат.
В Болгарии выключают свет, потому что первые минуты Нового года — это время новогодних поцелуев.
В Японии вместо 12 звучит 108 ударов колокола, а лучшим новогодним подарком считаются грабли — чтобы загребать счастье.
В Китае сохранилась новогодняя традиция купания Будды. Люди обливаются водой в тот момент, когда другие произносят в их адрес пожелания счастья. Поэтому в этот праздничный день все ходят по улицам в насквозь промокшей одежде.
В Новый год в Австралии стоит такая жара, что Дед Мороз и Снегурочка разносят подарки в купальных костюмах.
В октябре Новый год приходит в Индонезию. Все люди принаряжаются и просят друг у друга прощения за неприятности, которые они причинили в прошедшем году.
Чтобы в Новом году быть здоровым и богатым, венгры, умываясь утром, вместо мыла трут руки монетами, чтобы они не переводились в руках весь год.
Чтоб удача не покидала в делах, в Греции в последнее время все чаще стали дарить друг другу новую колоду карт.
С иностранцами общалась Айжан ШАУКУЛОВА
