Дмитрий Попов, житель села Каратаусай, несколько лет назад решил заняться бизнесом, который в районе еще не был распространен.
В 2021 году он открыл первую рыбную ферму, специализирующуюся на выращивании осетровых пород и семейства карповых, став своего рода первопроходцем в этой области.
Как рассказал аким Карачаевского сельского округа Рустем Еримбетов, Дмитрию было передано в доверительное управление на пять лет водохранилище Каратау-2, где он укрепил дамбу, а в этом году планирует начать зарыбление водоема.
Выращивание рыбы на открытом воздухе в условиях продолжительной зимы представляет собой определенные сложности. Чтобы обеспечить круглогодичную эффективность бизнеса, на ферме оборудованы специальные помещения с бассейнами, в которых поддерживается стабильная температура и правильная циркуляция воды. Без этих условий рыба не смогла бы выжить.
Для успешного выращивания рыбы необходимо несколько важных факторов, и один из них – качество воды. На ферме используется вода из скважины, которая удовлетворяет строгим требованиям для разведения рыбы.
Сегодня здесь работает только один человек, который следит за насосами и решает возникающие проблемы. Однако с развитием бизнеса, особенно после зарыбления плотины, появится необходимость в дополнительных рабочих руках.
Закупленные у отечественного производителя мальки помещаются сначала в бассейны, а затем, когда подрастут, пересаживаются в пруд для дальнейшего выращивания до товарного размера. Рыба растет неравномерно, поэтому рассаживается на три категории: «лидеры», «середнячки» и «малыши», чтобы каждая группа могла развиваться в оптимальных условиях. Когда достигает товарного размера, ее отправляют на продажу, а в это время другие группы подрастают.
Спрос на рыбу стабильный, и фермер ожидает, что дополнительный доход будет поступать от платной рыбалки. Особенно ценится рыба старшего возраста, так как она вкуснее. На данный момент на ферме подрастают 2 000 радужных форелей, 20 осетров, зеркальный карп и африканские сомы. В будущем фермер планирует выпускать 25 тонн товарной рыбы в год.
Кроме того, Дмитрий планирует расширять свою деятельность и построить теплицу для выращивания овощей на продажу.
– Основной упор я делаю на лососевых. Осетровые у меня — краснокнижные, а также держу редких видов карасей на маточное стадо для зарыбления ближайших водоемов района. Рыбой занимаюсь три-четыре часа утром и вечером. Это очень требовательная работа, ей нужно много внимания, – рассказывает предприниматель.
Елена ОНИСЬКОВА,
Мартукский район
