3 августа отмечался Всемирный день арбуза. В Мартукском районе занимаются бахчеводством девять хозяйств.
Во время пандемии спрос на полосатую ягоду не убавился, а наоборот возрос.
— Мы выращиваем сладкий сорт арбузов. К августу они поспели массово, а самый первый в этом году разрезали на светлый праздник Курбан айт. Попробовали, оказался вкусным, — рассказывает Лабат Тыныштыковна, супруга главы КХ «Айшын» Нуралы Даутова.
За последние годы эта многодетная семья узнала об овощных и бахчевых культурах очень многое. К примеру, арбузы лучше растить в песчаной земле, поливать часто не нужно. Следует выдержать время, чтобы росток укоренился, после этого каждый полив пойдет на пользу. На грядках этого хозяйства используется капельная система орошения.
Супруги Даутовы начали заниматься хозяйством три года назад, с гусей и 50 молочных коз. Потом арендовали землю, стали выращивать овощи, картофель, кукурузу, арбузы, дыни, тыкву. Постепенно интерес к огороду увеличился. В этом году его площадь составила уже 28 гектаров. Для обработки почвы и ухода за плантацией приобрели два трактора с прицепным оборудованием для вспашки, укладки пленки и капельной ленты. Для транспортировки продукции купили грузовой автомобиль.
Нынешним летом земледелие оказалось рискованным занятием: в конце июля на плантацию напали гусеницы лугового мотылька.
— Середина лета, сезон сбора урожая — он в этом году отличный, — а тут такой вредитель! Мы ведь только на семена потратили миллион тенге, не считая затрат на пленку, шланги, капельную ленту, дизтопливо, заработную плату рабочим. Три дня боролись с гусеницами. Личинки с двух краев поля зашли на четыре-шесть метров. Поначалу запаниковали. Жалко было труд — травили тремя препаратами. Мы состоим в группе овощеводов, по ватсапу помогали коллеги, писали, что делать, как спасти огород. В итоге победили вредителя, — рассказывает Лабат Даутова и показывает баклажаны, листва которых сверху превратилась в паутину.
Арбузы и другие овощи от семени до рассады находятся в теплице, после чего растения высаживаются в поле. Чтобы они лучше прижились и не болели, их накрывают пленочными туннелями, внутри которых проложена капельная лента.
О том, что арбуз созрел, говорит сухой усик на его кончике, а желтое пятно на боку — не признак испорченности, просто ягода созревала на этой стороне. Сладкую продукцию складируют у кромки поля, куда приезжают покупатели, в том числе оптовики. Супруги Нуралы и Лабат Даутовы воспитывают детей трудом. К примеру, сбором и погрузкой арбузов занимается 19-летний сын Ержан.
Большим спросом пользуются арбузы средней величины до десяти килограммов, стоит товар по 50 тенге за килограмм. В момент нашего посещения четыре тонны арбузов загружали в машину, прибывшую из Актобе. В среднем за день с поля вывозится до 10 тонн арбузов и 500 килограммов огурцов. Второй раз за неделю приезжала на огород ГАЗель из Шубаркудыка. Мартучане сами, в том числе владельцы магазинов, забирают по 100-150 кг арбузов. Нередко тут даже выстраивается очередь. Кстати, повышать цену бахчеводы не планируют.
У агронома Хайдара Юсупова большой опыт выращивания овощных и бахчевых культур на землях Жайсанского сельского округа. Более двадцати лет возделывает он большой огород.
С середины июля отсюда ежедневно в областной центр едет ГАЗель с витаминным товаром. Томаты, огурцы и арбузы поступают на актюбинские прилавки из крестьянского хозяйства «Темирхан».
Что касается бахчевых, то их здесь 8 гектаров: арбузы, дыни и тыква. На поле виднеются в основном полосатые плоды. Фермер сажает сорта, которые прошли проверку на вкусовые качества.
Здесь используется бороздковый и частично капельный полив. Подача воды осуществляется из плотины. Но в этом году, по словам агронома, из-за аномальной жары живительной влаги не хватает, рабочие не успевают поливать огород. Посажено на песчаной земле, кроме бахчи, шесть гектаров помидоров и огурцов.
Ухаживают за огородом пять человек. В сезон количество рабочих увеличивается. Кроме оплаты, они имеют возможность взять овощи.
Весной на плантации было высажено только рассады ранних помидоров 20 тысяч корней. Поздние сорта томатов высаживали из теплицы. Арбузы тоже первоначально в стаканчиках выращивались, а после были высажены в рядки.
Как отметил агроном, в борьбе с вредителями помогают птицы. Огород расположен в лесополосе, а там обитает много пернатых. Гусениц хорошо уничтожают воробьи. Конечно, иногда они не прочь поклевать и то, что растет на грядках, но ущерб от них невелик, а польза ощутима.
Овощные и бахчевые культуры не любят расти на одной почве каждый год, поэтому грядки приходится менять. Пять-семь гектаров ежегодно остается отдыхать. Обязательно проводится осенняя вспашка.
Пока в хозяйстве сбор арбузов проходит выборочно, в зависимости от состояния спелости, но вскоре грядет массовый урожай. Сахарная летняя ягода и овощи сдаются оптом на рынки Актобе на 41-м разъезде, «Табыс» и Центральный. Обеспечиваются свежей продукцией жители Жайсана и Мартука, практикуется доставка по адресам.
Елена ОНИСЬКОВА,
Мартукский район
Фото автора
