7 тонн бауырсаков и 5 тысяч литров наурыз коже приготовили в качестве угощений актюбинцам и гостям города организаторы праздничных дастарханов.
Праздничные мероприятия, приуроченные к Наурызу, начались в городе в понедельник, 21 марта. Масштабные гуляния были организованы сразу в пяти самых многолюдных точках города. На каждой из них людей встречали угощениями и праздничными концертами. К радости людей, погода выдалась солнечная и без осадков. Поэтому на уличные мероприятия собралось немало народа.
К ТРК «Мега Актобе», например, люди начали подходить с самого утра. На центральной площадке были установлены четыре юрты с праздничным дастарханом, а вниманию зрителей были подготовлены театрализованное представление и концерт.
— Мы каждый год ставим юрту. В этом году столы приготовили на 500 человек. Впускаем всех, без ограничений. Приготовили национальные блюда: наурыз коже, шубат, сладости, бауырсаки. В основном все собственного производства: это и печеное, и мясное, — рассказала директор по персоналу ТОО «Анвар» Светлана Однолетко.
Все предприятия, которые приготовили угощения, стали участниками специального конкурса на лучшую юрту. 21-го марта члены жюри начали обход и отмечали для себя лучших.
— Мы обращаем внимание прежде всего на внутреннее убранство. Все должно быть в национальном стиле. На дастархан особого акцента не делаем. Конечно, выставка национальных блюд оценивается, но у кого-то больше угощений, у кого-то меньше. Это не столь важно. Самое главное, чтобы были главные атрибуты стола — наурыз коже, шубат и другие.
Главный критерий, чтобы к оформлению юрты отнеслись с душой. И уже видим, есть такие, кто подошел к этому серьезно. Например, у некоторых народные инструменты представлены. Вообще, двери юрты должны везде быть открыты, чтобы любой человек мог прийти и ознакомиться с традициями. Мы ставили задачу, чтобы не просто продемонстрировать то или иное блюдо или вещь, а рассказать об этом. Чтобы мероприятие носило познавательный для людей характер, — рассказала корреспонденту «АВ» председатель жюри, руководитель отдела культуры и развития языков города Актобе Маржан Корганбаева.
Кстати, для победителей конкурса были приготовлены ценные призы на средства спонсоров. По словам Маржан Корганбаевой, обладатель Гран-при получит планшет, за первое место будет вручена видеокамера, за два вторых — ноутбуки, и за три третьих — цифровые фотоаппараты. Подведение итогов конкурса наметили на 22 марта.
Всего, по информации горакимата, в местах народных гуляний в общей сложности для угощения кафе и ресторанами приготовлено 7 тонн бауырсаков и 5 тысяч литров наурыз коже.
Для любителей народного творчества была представлена концертная программа. На сцене площадки возле «Меги» первыми выступили учащиеся музыкального отделения Актюбин-ского гуманитарного колледжа. Молодые люди посредством театрализованного представления рассказали о том, как облцентр посетили два сказочных персонажа: Шехеризада и падишах. Необычные гости хотели посмотреть, как празднуют Наурыз в Актобе. В ходе постановки зрителей ознакомили с народной игрой аударыспак, с казахской традицией белкотерер, а также рассказали о приготовлении национальных блюд.
Всего к празднику в городе установлено 60 юрт. Праздничные программы с демонстрацией национальных обрядов и традиций также прошли в пяти сельских округах города.
Алиса МАРИНЕЦ
