Минувшая зимовка прошла без особых эксцессов. Кормов скоту хватило до самой весны. Правда, весна была затяжная и крестьяне должны были несколько скорректировать свои планы.
Несколько позже началась работа по закупу скота в рамках государственных программ «Сыбаға», «Алтын асық», «Құлан» и «Ырыс», но она набирает темпы.
В этом году животноводы области планируют закупить 4 200 голов крупного рогатого скота, более тысячи уже приобретены. Планируется закупить 10 тысяч голов овец, 3 тысячи уже закуплены. В сентябре-октябре эта работа завершится полностью.
По словам заместителя руководителя управления сельского хозяйства Кусаина Сарсенбая, сейчас во всех сельхозформированиях свыше 400 тысяч голов КРС, более миллиона овец, 100 тысяч лошадей и 17 тысяч верблюдов. Как сказано выше, благодаря реализации государственных программ и поддержке государства поголовье всех видов скота с каждым годом растет.
Например, в этом году в Алгинском районе и в сельских округах областного центра появятся шесть новых молочнотоварных ферм на 50-100 голов крупного рогатого скота. Три заявки уже одобрены, еще на три готовятся соответствующие документы.
С этого года согласно меморандуму, подписанному между акиматом области и Национальным аграрным университетом, в нашем регионе будет проводиться инновационная работа сразу в нескольких направлениях. Во-первых, при Актюбинском аграрном колледже, а также при Актюбинской опытной станции будет открыт научно-учебно-производственный центр. На их базе начнется переподготовка и повышение квалификации специалистов сельского хозяйства. В этом году документы для поступления в КазНАУ будут принимать в Актюбинском колледже.
Научные проекты лучшего аграрного вуза страны, согласно двухстороннему меморандуму, будут внедряться в хозяйствах нашей области. В нашем регионе побывали две группы ученых этого вуза.
Вуз предлагает несколько совершенных технологий переработки баранины, а также мяса ягнят. Если с переработкой говядины проблем у нас после строительства Алгинского мясокомбината нет, то мясо баранины перерабатывать негде.
Сейчас в области ведется работа по улучшению качества мяса мелкого рогатого скота. Закупаются бараны-производители, создаются овцеводческие фермы.
Теперь нам важно наладить реализацию мяса баранины не только в пределах региона, но и за пределами республики. Это станет возможным только при высокотехнологической переработке. Такую технологию и предлагают ученые КазНАУ. Ожидается строительство мясокомбината. Его будет вести хозяйство «Жантизер» из Хромтауского района. Строительство планируется в Актобе. Земля для этого отведена. Мощность переработки — пять тысяч тонн в год.
Если вопрос с переработкой мяса решится, то можно ожидать бурный рост поголовья мелкого рогатого скота. Это будет экспортно-ориентированное предприятие.
Алгинский мясокомбинат, кстати, уже увеличивает мощности. За пять месяцев на экспорт отправлено 100 тонн мяса, к осени поставка значительно увеличится. Мясо говядины пока в основном экспортируется в Россию, но со временем наша продукция появится на рынках Китая и других азиатских стран.
В Актюбинской области побывали специалисты кафедры биотехнологии аграрного университета. Они посетили хозяйства многих районов, где ведется кустарная переработка животноводческой продукции, в том числе молока. Ученые советовали крестьянам какую лучше применять технологию и какое для этого закупать оборудование.
Встреча со специалистами, их рекомендации заинтересовали многих товаропроизводителей. Они пытаются изыскать средства, чтобы закупить оборудование и поставить переработку на промышленную основу.
Муапих БАРАНКУЛОВ
