На молочнотоварной ферме ТОО «Айс», расположенной в Мартукском районе, содержится свыше 3,5 тысячи коров голштинской породы. Ежедневно от тысячи буренок надаивают свыше 13 тысяч литров молока.
Общая стоимость нового проекта – 6,5 миллиарда тенге.
Здесь имеется родильное и предродовое отделения для маточного поголовья, а еду для телят готовят по специальному меню, в которое входят все питательные и необходимые для роста вещества. Обо всем этом и многом другом представителям СМИ рассказал директор ТОО «Айс» Бахитжан Ботбаев. Выездной пресс-тур организован СПК «Актобе».
– Компания впервые завезла из-за рубежа две тысячи коров голштинской породы в 2010 году. После адаптации к местному климату среднегодовые показатели надоев начали постепенно расти. Дойные, стельные коровы, телята и молодняк содержатся строго в отдельных блоках, где определенная температура регулируется круглый год, – отметил Бахитжан Ботбаев. – Эта порода считается самой молочной в мире. Ежедневно на МТФ от более тысячи коров надаивают 38-40 литров молока. Молоко сначала охлаждается на месте и только потом отправляется на завод в Актобе. В сутки рождается от трех до пяти телят. Часть животных ежегодно продается как племенной скот.
Журналисты обошли каждое помещение фермы, ознакомились с производственным процессом, условиями, в которых трудятся работники предприятия.
– Рядом с фермой расположена солнечная электростанция, которая вырабатывает собственную энергию. Для работников построены жилые дома, столовая и площадка для мероприятий. Средняя зарплата сотрудников составляет 350 тысяч тенге. Большинство из них – жители близлежащих сел Саржансай и Кенсахара, – подчеркнул социальную направленность компании его директор. – У нас трудится 120 квалифицированных специалистов, обеспечивающих бесперебойную работу всех звеньев производственной цепочки.
Для повышения продуктивности проводится большая работа, в том числе генетические исследования и индивидуальный контроль. Данные по каждому животному тщательно фиксируются и хранятся в базе. Комплекс оснащен в соответствии с современными санитарно-гигиеническими нормами и стандартами пищевой промышленности. Благодаря закупаемому за рубежом семенному материалу 98% приплода – телочки.
Бахитжан Ботбаев подчеркнул, что особое внимание уделяется кормовой базе:
– Люцерна, кукуруза и другие кормовые культуры выращиваются на собственных полях компании. Для дополнительного обогащения рациона добавляются минералы и витамины. Молочные смеси для телят завозятся из Германии. Автоматизированные системы точно дозируют и смешивают корма. Вся эта работа направлена на повышение продуктивности. Сейчас в области производится 19 тысяч тонн молока в год, из которых 13,5 тысячи тонн – доля нашего предприятия.
После запуска нового комплекса этот показатель вырастет до 23 тысяч тонн, так как в нем будет использоваться карусельная система доения. По его словам, крупные мировые хозяйства выбирают именно эту систему, так как она позволяет автоматизировать процесс. Доярке больше не нужно будет подходить к каждой корове, «карусель» сама подвозит животное к доильному аппарату в нужный момент.
В настоящее время возведено 272-метровое здание, запуск проекта не за горами.
Директор ТОО акцентировал, что компания не собирается останавливаться на достигнутом:
– В ближайшие два года планируется увеличить поголовье еще на 800 коров и довести объем производства до 33 тысяч тонн молока в год. Это станет одним из лучших показателей в молочной отрасли страны.
Группа компаний «Айс» сегодня является единственным в регионе производителем и переработчиком молочной продукции с замкнутым циклом производства – от содержания и кормления скота на собственной ферме до поставки готовой продукции в торговые сети и на прилавки. Изделия реализуются на внутреннем рынке страны.
Кстати, важную роль в развитии компании сыграло сотрудничество с социально-предпринимательской корпорацией «Актобе». В рамках государственной программы по кредитованию АПК был профинансирован инвестиционный проект «Расширение молочнотоварной фермы на 800 голов крупного рогатого скота».
Общая сумма финансирования составила 3 миллиарда 250 миллионов тенге. Этот проект позволил значительно увеличить производственные мощности, создать дополнительные рабочие места и укрепить продовольственную безопасность региона.
В дальнейшем ТОО «Айс» планирует расширить ассортимент, внедрить новые технологии переработки и выйти на внешние рынки.
Санат РАШ,
Мартукский район
Фото из архива «АВ»
