1 декабря на коммунальных рынках Актобе стартует межсезонная реализация продуктов из хранилищ стабфонда. С 2018 по 2023 год для его формирования из областного бюджета было выделено в общей сложности более трех миллиардов тенге. С каждым годом объем закупаемых продуктов первой необходимости, овощей и картофеля увеличивается.
Спрос рождает предложение
Напомним, суть работы регионального стабилизационного фонда заключается в том, чтобы при возникновении дефицита, колебании цен на овощи, картофель, продукты первой необходимости на рынках и в супермаркетах города, выровнять ситуацию за счет реализации продуктов по ценам на 10-15 процентов ниже рыночных.
Если в 2022 году в овощехранилища заложили 2 309 тонн картофеля, 269 тонн лука, 260 тонн моркови и 46 тонн капусты, то в этом году запасы по всем видам овощей и картофеля увеличены более чем в два раза. Это как раз тот случай, когда спрос рождает предложение.
Как сообщила руководитель отдела переработки сельскохозяйственной продукции управления сельского хозяйства и земельных отношений Снежанна Кулекенова, запасы стабфонда формируются из 19 наименований продукции.
– По понятным причинам, мы закупаем лишь продукты с долгим хранением. Кроме овощей и картофеля, это сахар, крупы, мука, подсолнечное масло и другое, – уточнила она.
По ее словам, этой осенью будет в два раза больше картофеля, чем в прошлом (более 5 тысяч тонн), 835 тонн лука, свыше тысячи тонн моркови и столько же капусты.
На сегодня закуплено 300 тонн сахара, 30 тонн гречки, заключен договор с Кызылординской областью на доставку 340 тонн риса (68 тонн этой продукции уже принято на хранение). Ведутся переговоры на заключение договоров с местным производителем на покупку растительного масла в объеме 100 тонн.
Отметим, с этого года стабфонд начал работать по новым правилам: внедрен форвардный контракт при заключении договоров с производителями.
– Теперь продукция, которая закупается у местных производителей, будет оставаться на их складах, – объяснила Снежанна Кулекенова. – В стабфонде только продукты длительного срока хранения. За качество картофеля, овощей будут отвечать поставщики. Кроме этого, на производителя возложены обязанности по транспортировке продукции на склад стабфонда.
Качество и условия
Во всех районах облцентра функционирует 19 социальных павильонов, сюда же добавим коммунальный рынок «Табыс». При необходимости продукция стабфонда реализуется в розничной сети супермаркетов «Анвар» и «Дина». Рис, гречка и другая продукция выставляется на прилавки круглый год, а овощи и картофель – только в межсезонье, осенне-зимний период.
– Мы являемся дочерним предприятием СПК «Актобе», в нашу задачу входит организация продажи продуктов стабфонда на коммунальных рынках Актобе, доставка по заявкам арендаторов павильонов, – поделился начальник отдела стабилизации цен ТОО «Табыс Маркет Актобе» Тимур Биманов. – Поставкой овощей и картофеля на рынки занимаются производители, мы привозим продукты со склада стабфонда.
Сейчас, по его словам, идет подготовка для закладки продукции производителей.
– Вместе со специалистами профильного управления побываем на складах хозяйств, которые заключили договора на хранение и поставку продукции, – объяснил он. – Будем проверять наличие и качество товара. Если они нас удовлетворят, начнется закладка овощей и картофеля в стабфонд. При этом основной товар продолжает храниться на складах поставщиков, отбираем лишь часть для последующей поставки на рынки.
Мы постоянно проводим мониторинг цен на продукты и при малейшем повышении на тот или иной продукт делаем вливания из стабфонда для стабилизации цен. Скачок может произойти неожиданно на любой вид продукции. К примеру, этой весной вдруг взлетели цены на морковь, которая ежегодно и стабильно поставлялась из южных регионов страны. Тогда мы выровняли ее стоимость, насколько это возможно, за счет поставок из стабфонда.
Во избежание подобных ситуаций просчитываем уровень потребления населения того или иного продукта, стараемся аккумулировать его на складе в достаточном количестве. У нас еще остаются запасы с прошлого года, и этого обычно оказывается достаточно.
Качество продукции поставщиков проверяется в соответствии с требованиями. Они обязаны предоставить сертификаты качества из лаборатории, где продукция проверяется на наличие нитратов и различных химикатов.
По словам Тимура Биманова, в павильонах коммунальных рынков города уже все готово к приемке овощей и картофеля из стабфонда:
– Сейчас почти во всех районах и жилых массивах Актобе действуют коммунальные рынки. Арендаторы павильонов, которые, кстати, платят за аренду намного дешевле, чем предприниматели на частных рынках, предупреждены о том, что на продукты стабфонда разрешается делать накрутку не более пяти процентов от установленной цены. Это строго контролируется в течение всего сезона.
Если ранее места для реализации продуктов стабфонда на коммунальных рынках представляли из себя всего лишь открытый прилавок, сейчас это утепленные, обогреваемые павильоны, отвечающие санитарным требованиям. В каждом организованы специальные места для приема и хранения овощей, картофеля. Ежедневно каждый арендатор делает заявку на требуемое количество товара, он тут же доставляется до места со склада стабфонда.
Стабильный сбыт важнее цены
В этом году поставщиками продукции стали ТОО «Пригородный», «Болат ЛТД» и КХ «Арман». На закуп овощей у этих трех хозяйств стабфонд выделил более 800 миллионов тенге.
Директор ТОО «Болат ЛТД» Аскарбек Мамырбаев в рамках форвардного договора выращивает для стабфонда на полях хозяйства капусту и морковь. ТОО сотрудничает с СПК «Актобе» последние три года. Сейчас на складе товарищества в селе Садовое хранится урожай нынешнего года – 400 тонн капусты и 100 тонн моркови. Все это компания обязалась поставить в стабфонд.
– Урожай хороший, так что мы не только сможем пополнить запасы стабфонда, но и будем реализовывать излишки на рынках Актобе, – делится Аскарбек Мамырбаев.
Все требования по хранению овощей полностью соблюдаются, заверил он.
– Одним из требований является закладка только зимнего сорта белокочанной капусты, поэтому в этом году посадили именно ее, – отметил наш собеседник. – Всего под морковь и капусту в хозяйстве отведено 25 гектаров.
Для лучшей сохранности верхние листья кочанов капусты не обрывают. Таким образом она как бы консервируется на долгое время, дольше сохраняются ее питательные качества. Морковь сложена в воздухопроницаемые мешки.
Директор ТОО утверждает, что они готовы расширить площадь земель под посадку овощей для стабфонда, но при одном условии:
– Необходимо ускорить время и процесс заключения договоров. Сейчас эта процедура проходит в мае, когда сезон посадки овощей в разгаре или завершается, потому приходится всю работу
проводить в спешке.
Договора необходимо заключать как минимум за полгода, чтобы мы имели возможность подготовиться к весенним работам, закупить семена, рассаду, удобрения, вспахать землю. Если все эти требования будут соблюдены, наша область не будет зависеть от поставок овощей из других регионов.
Хозяйства, заключившие договора на поставку овощей в стабфонд, казалось бы, получают беспроигрышный шанс на прибыль. Но и здесь, как утверждает Аскарбек Мамырбаев, есть свои риски.
– Цены на овощи определяются на стадии заключения договора, это происходит весной, – объясняет аграрий. – А они скачут самым неожиданным образом. К примеру, в этом году мы подписали договор, что стабфонд будет закупать нашу продукцию по 70-80 тенге за килограмм. Но сегодня в магазинах Актобе цена капусты и моркови уже выше 150 тенге. Для нас это означает потерянную выгоду. С другой стороны, сбывая по оптимальной цене продукцию, мы приобретаем более ценное – стабильную реализацию.
Санат РАШ
Фото Куандыка Тулемисова
