В селе Петропавловка Каргалинского района заработал мини-молокозавод «Акжол-2» проектной мощностью 1 тонна продукции в смену. Преимущество нового цеха в том, что он работает исключительно на местном сырье. Его запуск помог сельчанам решить не только вопрос сбыта молока, но и проблему занятости населения.
В цехе трудятся 16 человек, 13 — из числа местных жителей. Руководят процессом три технолога со стажем. Основной объем сырья пополняется за счет ежедневного закупа в селе Косестек. По словам технолога Эльмиры Арыстанбаевой, в смену подготавливается до одной тонны молока. После его переработки получают 90-100 литров сметаны.
Первую продукцию, богатую кальцием, — сметану, брынзу, творог и молоко — уже можно купить в торговых точках Петропавловки и Актобе. Ценность выпускаемой продукции в ее натуральности и отсутствии различных добавок.
Именно такую задачу ставил для себя предприниматель, глава крестьянского хозяйства «Акжол-2» Айдар Дарбаев. Теперь он планирует расширить продуктовый ассортимент до 8 наименований.
— Благодарю за поддержку своих земляков и местную исполнительную власть, — сказал на торжественном открытии мини-завода Айдар Дарбаев. — Надеемся, покупатели по достоинству оценят нашу продукцию.
Оборудование мини-молокозавода было приобретено в лизинг через ТОО «Агро-Сервис» в Москве.
Камшат ЖУМАГАЛИЕВА
