Больше двух часов мы добирались из Мартука в самое отдаленное село Мартукского района — Борте (Студенческое). Узкие ровные улочки, традиционные плетни, высокие сопки вокруг, речка на окраине и множество памятных исторических мест. Люди в глубинке занимаются предпринимательством и держат подсобные хозяйства. Чувствуется, что они живут здесь полноценной и насыщенной жизнью. В первые дни 2011 года — года зайца — мы решили навестить семью с редкой фамилией заяц.
Из украинского хутора в казахский аул
Фамилия Заяц в этом селе на особом счету. Половина жителей Борте — потомки приехавшего в 1908 году из Лохвицкого уезда Полтавской губернии Ефима Заяц. Потомки в пятом поколении отмечают, что семья их пращура переселилась сюда из знаменитого местечка, описанного Николаем Гоголем в произведении «Вечера на хуторе близ Диканьки».
Семья украинского середняка Ефима прошла большой и сложный путь, прежде чем обосноваться и пустить крепкие корни в Казахстане. Сам он в годы гражданской войны в составе отряда красной гвардии защищал село от белоказаков, а три его сына — Влас, Дмитрий и Александр прошли через горнило Великой Отечественной.
Влас и Дмитрий израненные, с боевыми орденами на груди вернулись с фронта, а вот Александр дошел до рейхстага, увидел солдатский победный салют в Берлине, но был застрелен шальной фашистской пулей из подвала.
В мирное время члены дружной семьи Заяц поднимали целину, трудились в животноводстве, многие награждены правительственными наградами. За Дмитрием Ефимовичем в селе закрепился негласный титул главного мастера по изготовлению валенок, а его супруга Мария Антоновна увлекалась огородничеством и держала породистых коз, из пуха которых вязала красивые, теплые шали. В свою очередь заметим, что бабушке Марии, обладательнице почетного звания матери-героини, впору было за самоотверженный труд присвоить и отдельный орден за достойное воспитание 30 внуков и 40 правнуков. По словам наших героев, плодовитость всегда являлась характерной чертой их рода, она, возможно, и легла в основу их фамилии.
— Среди нас встречаются даже Зайцы в квадрате, то есть рожденные в год Зайца, — шутят они.
И жнец, и швец, и на дуде игрец
Старожилы села — Андрей, Антонина, Вера, Надежда, Дмитрий и Валентина Заяц продолжают дело предков. Все они с 15 лет трудились в колхозе «Буртинский», женщины — доярками, мужчины – шоферами. Их дети стали механизаторами, электриками, портными. Одним словом, семья Заяц слывет в селе работящей, веселой и творческой.
К примеру, жена Андрея Дмитриевича Людмила в свое время создала целую коллекцию новогодних костюмов для местных ребятишек. Самым лучшим, на ее взгляд, получился плюшевый Чебурашка, который буквально покорил учителей и одноклассников ее сына на детском утреннике.
Поделки ручной работы семьи Заяц, картины и красочно расшитые рушники выставлены в школьном и районном краеведческом музеях. Там же, кстати, находится множество экспонатов из быта переселенцев начала ХХ века, выполненных из дерева и глины, принадлежащих этой семье.
В восторге сельчане от плотницкого мастерства и Андрея Заяц. Умело делает он из тальника плетни, которые незаменимы в хозяйстве и при строительстве домов, ибо эта нехитрая конструкция, сделанная из природного материала, испокон использовалась при перекрытии и заменяла всем известную дранку.
Впрочем, любит Андрей Дмитриевич заниматься и выпечкой хлеба. Варение дрожжей из хмеля — это целый семейный ритуал, унаследованный им от мамы.
Признаться, вкус у хлеба семьи Заяц особенный, похожий на булочку, и выпекает его Андрей Дмитриевич традиционно в большой печи в светлице.
— Тесто нужно замешивать и разделывать обязательно с хорошим настроением, тогда и хлеб получится хорошим, — делится он секретом.
Сестры Антонина, Вера, Валентина и Надежда Заяц рассказывают, что и с соленьями, соками, вареньем тоже никаких проблем нет. Грибы-ягоды собирают и заготавливают сами. Любимым семейным блюдом называют борщ, вареники, пирожки с капустой и непременно картофель «в мундире» с солеными в кадке огурцами.
По рассказам отца женщины помнят, что при переселении в казахскую степь прадед Ефим привез с собой на быках огромную, практически неподъемную деревянную бочку с солью, что по тем временам считалось непозволительной роскошью, и ее содержимое очень бережно использовалось десятилетиями.
Чтут родные обычаи
Зимой в канун новогодних и рождественских праздников во всех домах наших героев на столах — ароматная домашняя сдобная выпечка и традиционные бублики. Любимой застольной песней большого семейства из поколения в поколение остается «Ой, мороз, мороз…».
Мужчины семьи Заяц — спортивные, занимаются вольной борьбой и плаванием. Независимо от возраста просто обожают футбол и подледную рыбалку.
Есть в семье Заяц и свои обычаи. При рождении ребенка бабушка обязательно дарит собственноручно связанные пинетки и сшитые из байки распашонки. Прежде, когда в обиходе не было ползунков, младенцам шили специальные украинские шаровары. Так что шить, вязать, вышивать, готовить умеют абсолютно все представительницы этого многочисленного рода.
Биографией добрых дел можно назвать жизнь семьи Заяц. И сегодня они продолжают жить и трудиться на казахстанской земле. Делясь впечатлениями о родном крае, все они говорят, что гордятся им и очень любят.
— Поздравляем всех соотечественников с 2011 годом, желаем мира, здоровья и благополучия! – желает актюбинцам большая и дружная семья Заяц.
Елена ОНИСЬКОВА,
Мартукский район