Молочнотоварная ферма компании «Айс» — один из реальных успешно работающих проектов. Напомним, на его реализацию было затрачено 3 миллиарда 200 миллионов тенге. 15 процентов этих средств – собственные вложения компании. В 2022 году она полностью рассчитается с АО «КазАгроФинанс» за полученные кредиты. Пока расчет ведется в точном соответствии с графиком погашения долга.
Молочнотоварную ферму на 1 100 голов КРС ввели в эксплуатацию в 2010 году. Ее проектная мощность — 7 200 тонн молока в год. С 2015 года МТФ работает на полную мощность.
Как рассказал директор фермы Куаныш Ищанов, на огромном предприятии работают всего 22 человека, из которых лишь шесть — доярки.
— Весь процесс компьютеризирован: кормление скота, уборка помещений и доение – все производят автоматизированные механизмы. Многие работники – это жители Саржансая, рядом с которым расположена молочнотоварная ферма.
Проект полностью реализован голландской фирмой Van der Ploeg international BV. Все оборудование было завезено из Голландии, несколько сотрудников компании «Айс» прошли обучение на голландских фермах, — рассказал он.
Успешная работа фермы связана прежде всего с тем, что там все делается по науке, как того требуют обстоятельства.
— Мы исходим из того, что необходимо для увеличения надоя молока, — говорит управляющий фермой Армен Хуршудян, — поэтому, прежде чем начать монтировать оросительную систему, сделали детальный анализ почвы, подкормили и соответствующим образом удобрили ее.
В первый год, когда были завезены коровы, в компании еще не была создана должная кормовая база. Руководители понимали, что без качественных и питательных кормов ждать от животных хороших надоев бесполезно. Поэтому они постепенно стали осваивать орошаемое земледелие. В прошлом году площадь поливного участка была всего 200 гектаров, сейчас кормовой клин составляет 1 000 гектаров.
Менеджер компании Азамат Калменов считает, что они не зря сделали затраты на оросительную систему. На тысяче гектаров сеют кукурузу, люцерну, травосмесь (клевер, овсяницу, райграс).
— Сейчас мы отказались от богары. С введением орошения обеспечили себя грубыми и сочными кормами в полном объеме, — утверждает Азамат. — В необходимом количестве заложили силос и сенаж. Раньше имелось пять тысяч гектаров сенокосных угодий, и они находились на расстоянии 20 километров от животноводческих помещений. Теперь все под рукой: поливные участки находятся рядом, и расходы на транспортировку кормов минимальные.
На этот год заготовлено 15 тысяч тонн грубых кормов, 14 тысяч тонн сенажа и силоса. Урожайность кормовых культур высокая. По три укоса трав уже получено, готовятся косить люцерну четвертый раз.
Рацион из сочных и питательных кормов сказывается и на надоях молока. В среднем ежедневный надой на корову составляет 29 литров, но некоторые дают и по 60-70 литров. В зависимости, естественно, от периода лактации животных. В такое поверить трудно! Даже если остановиться на 29 литрах, то и тогда в среднем от коровы получают ежедневно около трех ведер молока. Это, так сказать, для наглядности. И все благодаря правильному и обильному кормлению.
Всего сейчас на ферме 1 800 голов крупного рогатого скота, считая и молодняк. Доятся около 800 голов. Ежедневно на молокозавод отправляется 23 тонны молока.
Интересно, что молодняк содержится на открытой площадке. Для телят, которых оставляют на пополнение стада, сделаны небольшие однотипные укрытия, где они защищены от палящего солнца или дождей. Бычков продают или отправляют на мясо. К холодам телят переведут в закрытые помещения.
Правда, их условно можно считать закрытыми. На самом деле традиционных окон с рамами нет, так как верхняя четвертая часть каждой стены открыта настежь. К тому же коровники построены не из утепленных материалов.
На вопрос «зимой в них не холодно?» Армен Хуршудян улыбнулся:
— Наша проблема не столько утеплить эти помещения, а как их охладить. Наверху есть специальные шторы, которые надуваются и закрывают открытые части. В каждом коровнике по 550 животных. Они самостоятельно согревают воздух своим дыханием.
Прирост поголовья идет за счет собственного молодняка. Животных теперь не закупают, напротив, продают. Планируется расширение фермы. Хозяйство для этой цели получило еще три гектара земли. Проект одобрен, и, скорее всего, весной будущего года начнется строительство третьего коровника.
Компания «Айс» — сельскохозяйственное предприятие, где организован молочный кластер. Он является единственным одновременно и производителем, и переработчиком молока с замкнутым циклом — ферма-прилавок.
Завод компании «Айс» выпускает широкий ассортимент молочной, цельной и кисломолочной продукции, мороженое и биопродукты в ассортименте — всего свыше 60 наименований продукции общим объемом 30 тонн в день.
Продукция «Айс» хорошо известна в Атырауской и Западно-Казахстанской областях. На днях отправили две тонны продукции в Саратовскую область России. Так что реализация молочной продукции компании налаживается.
Муапих БАРАНКУЛОВ
