В день равноденствия, согласно традиции, следует обязательно отведать наурыз коже. Тогда весь год пройдет в достатке и сытости. Принято желать друг другу благополучия и добра. Об этом знают даже иностранцы. В преддверии праздника Наурыз заморские гости поделились впечатлениями о нашей стране, городе, особенностях национальной кухни, рассказали о традициях, которые переняли.[divider]
Казахстан — моя вторая родина
Манодж Кумар Пунья родом из Индии (Раджастхан), студент второго курса медуниверситета имени Марата Оспанова. Он рассказал, почему его прозвали танцором Диско и о своей мечте выступить с Димашем Кудайбергеном.
— В Казахстане меня называют Джимми Джексоном или танцором Диско из-за известного индийского актера Митхуна Чакраборти. В первый раз, когда я впервые исполнил танец в университете, видео с моим участием разместили в Instagram на странице Zello.aktobe, которое привлекло внимание многих людей. Это был яркий момент для меня. До университета исполнял танцы для двух индийских телешоу — «Dance India Dance» и «Dance Plus», но вынужден был временно покинуть родину из-за учебы в Казахстане. Я выбрал Актобе, потому что здесь находится передовой вуз — медицинский университет имени Марата Оспанова. И, конечно, привлек тот факт, что здесь родился и вырос Димаш Кудайберген, который вдохновляет меня. В будущем хотел бы спеть с ним, — признается юноша. — В вашем городе есть много мест, где я действительно наслаждаюсь природой: от гор до глубоких рек и бесконечных степей.
Когда познакомился со страной, прежде всего для меня стали трогательными ваши традиции, ведь они похожи на индийские. Они тоже включают уважение к пожилым людям, патриотичное отношение к родине, быть честным и учиться любить человечество. Каждому гостю тут предлагается национальная казахская кухня, что свойственно и нашему народу. Ту любовь, которую я получил в Казахстане, не сравнить ни с чем, с гордостью могу сказать, что Казахстан для меня — вторая родина.
Манодж признался: он вегетарианец, поэтому попробовать многие блюда из традиционной казахской кухни не может. Однако для себя иностранец подметил вкус знаменитого казахстанского шоколада. Больше всего ему нравится праздновать Наурыз в нашей стране.
— Именно на Наурыз видишь, насколько гостеприимен и радушен ваш народ, как он радуется всему доброму, светлому. Это в первую очередь праздник мира и согласия. Мне очень нравится, как люди его отмечают. Ваше гостеприимство радует и, поверьте, не перестает удивлять, — восхищается он. — Насколько мне известно, Наурыз означает новую главу в жизни, пробуждение природы и новый год. Надеюсь, что у всех казахстанцев будет изобилие, хорошее здоровье, я желаю, чтобы все ваши мечты сбылись. Казахстан всегда будет сиять в моем сердце.[divider]
Работать с одаренными учениками
Mигель Карвало, преподаватель физики НИШ, ему 39 лет. Родом из Португалии, приехал в Казахстан по международному обмену, в Актобе живет 6 лет.
— Сначала планировал преподавать в Великобритании, но потом почувствовал, что мне необходимы большие культурные изменения. Поэтому подал заявки на работу в странах, сильно отличающихся от моей собственной. Ответ из Казахстана привлек мое внимание тем, что я буду работать с одаренными учениками. Здесь есть несколько блестящих учащихся, а средства и оборудование в НИШ просто великолепны. Первое впечатление по приезде: цвет! Последний месяц лета — август, и все очень красочно!
Я люблю путешествовать, побывал в довольно многих местах в Казахстане. Нур-Султан, Алматы, Уральск, Бурабай, Шымкент, Аральское море, Туркестан…! Мой любимый город — Алматы, а места — парк Келси и озеро Каинды.
Здесь все было непривычным, от простого акта снятия обуви, когда мы приезжаем к кому-то домой на свадебную церемонию, и сама культура и традиции, отличающиеся от моей страны. Это забавно, потому что, когда я возвращаюсь домой в Португалию, замечаю, что снимаю обувь и делаю многие вещи, к которым привык здесь.
Что касается праздников, обычно меня приглашают на мероприятия Наурыза в гости к друзьям или в компании. Это очень интересно. Также в моей интернациональной семье мы любим и отмечаем Наурыз, в этот день ходим в гости и сами принимаем, готовим наурыз коже. Заготавливаем согым на зиму и готовим бешбармак. Я с уважением отношусь к казахским традициям, и в нашей семье мы их придерживаемся.
До того момента, как приехал сюда, никогда не ел конину, а теперь не могу жить без нее! Это очень вкусно.
В Актобе мне нравится гулять по улицам. Зимой выйти на улицу надолго не так-то просто из-за морозов, поэтому я выбираю время, чтобы сделать покупки на местных рынках или сходить в рестораны.[divider]
Люблю кокпар, а конину не ем
Джоан Браун, преподавательница биологии в НИШ, приехала из Северной Ирландии, преподает здесь почти 7 лет.
Некоторое время она работала в Киеве, в Украине, поэтому легко привыкла к местной еде, транспорту и погоде. Успела побывать в нескольких городах: Алматы, Нур-Султане (несколько часов), Актау и на Аральском море.
— В Казахстан приехала, потому что меня заинтересовала трехъ-язычная программа, предлагаемая НИШ. Уровень образования отличный, у меня нет большого опыта работы с местными учебными заведениями, но Назарбаев Интеллектуальная школа очень хорошо обеспечена. Учащиеся — яркие личности. Мне нравится учить их.
Сравнивая ирландцев и казахов, вижу, что больше всего нас объединяют лошади и картофель. Я никогда не была на игре кокпар, но немного смотрела по телевизору. Ирландцы любят любой вид спорта с лошадьми. Однако в Ирландии мы не едим конину.
Джоан в праздник Наурыз обычно выходит на главную площадь города, где устраивают ярмарку, ставят юрты. Ее поражает богатая культура казахского народа.
— Очень рада, что мне выпала возможность познакомиться с вашей культурой. А еще мне нравятся бешбармак и бауырсаки. Это хорошая и сытная еда, особенно зимой.
Джоан поздравляет актюбинцев с праздником словами ирландской поговорки:
— May neighbours respect you, trouble neglect you, the angels protect you, and Heaven accept you. Have a very happy Nauryz!
Это значит: «Пусть соседи уважают вас, проблемы обходят стороной, ангелы защищают и Небеса принимают. Счастливого Наурыза!»
Алина ИМАМБАЕВА
