Зимовка 2023 года проверила животноводов на прочность. Зимние оттепели сковали снежный покров ледяным настом, что создало большие проблемы для выпаса скота. Во время весеннего паводка погибли тысячи голов всех видов сельхозживотных. Но в целом поголовье удалось сохранить: этой весной на пастбища вышло почти 2,2 миллиона голов.
Больших потерь удалось избежать
– Больших потерь, несмотря на ситуацию, сложившуюся зимой и весной, удалось избежать благодаря тому, что прошлой осенью было заготовлено достаточно кормов, – объясняет главный специалист отдела животноводства управления сельского хозяйства и земледелия Мереке Бисенбин.
По его словам, для зимовки необходимо было заготовить 2,8 миллиона тонн сена, но хозяйства подстраховались и запасли еще более 18 тысяч тонн силоса и 64,5 тысячи тонн соломы.
– Зима не обошлась без сюрпризов: из-за оттепелей, стянувших снежную поверхность, пало несколько голов неучтенных лошадей (хозяев так и не удалось найти), но больших потерь благодаря своевременной подготовке к сельхозкампании удалось избежать, – констатирует главный специалист.
На территории областного центра действует 135 крестьянских хозяйств, из которых 73 – животноводческие. Как сообщил главный специалист городского отдела животноводства Мир Мамутов, 23 хозяйства из этого количества занимаются разведением элитных пород скота, 8 имеют в общем 2 247 голов и развивают молочное направление, 15 с количеством более 7 тысяч голов – мясное.
– Сейчас в животноводческих хозяйствах содержатся элитные породы скота – голштинская, симментал, красно-степная, казахская белоголовая, герефорд, аулиеколь, ангус, – перечислил руководитель отдела.
Возродили из пепла
Казалось бы, близость к городу является большим облегчением для крестьянских хозяйств: отпадают расходы на транспортировку продукции, легче реализация, создана более качественная инфраструктура. Но проблем у городских животноводов все-таки немало.
Крестьянское хозяйство «Масак» расположено в нескольких километрах от Актобе. Когда-то оно было подсобным хозяйством АктюбСельмаша, но за десятилетия запустения все его постройки пришли в плачевное состояние, а земли заросли сорняком.
В 2022 году хозяйство приобрел актюбинский житель, в недавнем прошлом инженер нефтяных предприятий, 48-летний Асхат Базарбаев.
– Я пришел на пустое место, радовало лишь то, что к ферме были подведены газ и электричество, – признается фермер. – На тот момент у меня было сто голов КРС смешанной породы, 120 овец и три разваливающихся коровника, техники никакой. В наследство досталось 2,5 тысячи гектаров заросших сорняком земель, 120 из которых были посевными.
Хозяйство восстанавливали сами – помогали супруга, братишка, сестра и родственники. Первый год ремонтировали базы, на следующий на собственные средства и деньги, взятые в долг у родни, купил два трактора, косилки, бороны, засеял 110 гектаров рядом с фермой ячменем, суданкой, сорго и люцерной.
Мы буквально из пепла возродили это хозяйство. Первым делом привели в порядок коровники, построили домик, где могли бы жить сами, позже возвели еще два дома для работников, провели свет в коровники и дома, пробурили пять скважин, чтобы поить скот.
Первый урожай собрать не удалось, не было комбайна, а аренда стоила очень дорого, не по карману. Пришлось просто скосить его косилками и оставить на корм. Сена в том году тоже было немного, но все-таки собрали 1 700 рулонов.
Цель – молочное хозяйство
Несмотря на трудности, Асхат упорно шел к своей цели и уже через год начал реализовывать запланированное.
– Изначально у меня была мечта создать здесь молочное хозяйство, – продолжил фермер. – Поэтому опять влез в долги и приобрел сначала десять, потом еще сорок голов КРС голштинской породы в одном из крупных животноводческих хозяйств области.
Оказалось, что большое поголовье – тоже проблема.
Мы доили коров сами, используя небольшой мобильный доильный аппарат, но после покупки коров молочной породы поняли, что не справимся. Эта порода может давать при верно подобранном рационе питания до пятидесяти литров молока в сутки.
Фермеру пришлось опять залезать в долг и покупать полноценное доильное оборудование.
– Приобрели в Костанае. Хорошо, что ребята от производителя при-
ехали, сами установили его, – продолжает животновод. – Коровник на 55 голов скота мы с супругой, детьми и родственниками отстроили заново, оборудовали стойлами, провели электричество, установили автоматические поилки. Хочу в следующем году приобрести автоматический подборщик навоза, тогда здесь смогут управляться даже два работника.
Продукция животноводческих хозяйств Актобе за I квартал с. г.:
мясо (живым весом) –
2 155,5 тонны;
молоко – 3 177,2 тонны;
яйца – 40 627,6 штуки.
Без проблем не обходится
Но на этом сельхозпроизводитель останавливаться не собирается, в этом году хочет приобрести еще 50 голов КРС молочной породы.
– Мы получили 47 телят, всего, значит, будет более 120-130 голов молочных коров, – подсчитывает фермер.
Проблем в хозяйстве хватает, и, как считает Асхат Базарбаев, все они основные, требуют немедленного решения:
– В первую очередь – кадры. Платим мы достаточно, в среднем до 200 тысяч тенге каждому работнику и без задержек. При этом они обеспечены бесплатными продуктами, полностью благоустроенным жильем (есть газ, свет, вода, связь, интернет), но это не останавливает текучку, каждый год приходится набирать новых работников.
Еще одна беда, по его словам, – это дефицит механизаторов.
– Очень трудно найти хорошего специалиста, который бы имел опыт работы на сельской технике, знал, как обращаться с агрегатами, – сокрушается Асхат. – Очень высокий возрастной порог, мало осталось механизаторов, имеющих опыт еще с советских времен. За руль тракторов садятся те, кто только умеет крутить баранку, а от них толку мало, надо самому все объяснять. Научишь такого хоть чему-нибудь, а он через полгода увольняется, приходится искать новых.
Еще одна большая проблема хозяйства – дорогая электроэнергия.
В хозяйстве все на электричестве – доильное оборудование и насосы. Коровы голштинской породы, к примеру, не могут содержаться в темном помещении. Это ведет к резкому снижению надоев, поэтому нужно круглосуточное освещение, что влетает в копеечку.
Кстати, чтобы прокормить молочное поголовье, лишь на неделю необходимо три тонны кормов, причем смешанных. Надо обязательно комбинировать ячмень, кукурузу, пшеницу в равных пропорциях. К тому же на еженедельный рацион уходит в общем 50 килограммов сахара, иначе молока не видать. Если посчитать все эти расходы, молоко получается по себестоимости на выходе не просто дорогим, а каким-то заморским деликатесом.
В КХ действует и небольшой цех по переработке.
Сейчас производим сметану, творог, курт, все это реализовываем в городе. Могли бы доставлять в Актобе и свежее, парное молоко (коровы дают около тысячи литров в сутки). Но и здесь возникла проблема. Купили в России молоковоз с цистерной-охладителем, но нужно платить утильсбор в размере почти двух миллионов тенге, которых у меня пока нет.
Количество скота в КХ, действующих на территории города Актобе:
КРС – 17 313 голов;
МРС – 27 056 голов;
лошадей – 6 591 голова;
верблюдов – 315 голов;
птицы – 788 461 голова.
Если взялся за гуж…
Асхат Базарбаев, несмотря на все проблемы, отступать не намерен.
– Конечно, нужна комплексная помощь государства, иначе очень трудно хозяйствовать эффективно. Но ничего не поделаешь, надо довести начатое до конца, – делится он. – Иначе зачем все это затевал? К сожалению, любая наша деятельность больше похожа на борьбу за выживание, приходится ломать голову над тем, чем и как закрывать задолженность по кредитам, долги.
Как бы то ни было, сейчас фермеру, как и многим его коллегам, приходится решать проблемы собственными силами, даже несмотря на меры господдержки. Животноводство, как уверен Асхат Базарбаев, невозможно развивать не имея своей кормовой базы.
– Если уж взялся за гуж, не говори, что не дюж, – рассуждает он. – Будем развиваться дальше. Хотим сеять кукурузу. В этом году планирую часть земель, около 500 гектаров, засеять житняком, столько же люцерной. Будем надеяться, что проблем в этом году будет поменьше.
Санат РАШ
Фото автора
