Областная газета «Актюбинский вестник»

Все новости Актобе и Актюбинской области

От сбора молока до пошехонского сыра

косестек-1_reswm

Директор департамента животноводства и переработки животноводческой продукции министерства сельского хозяйства Еркебулан Ахметов, ответственные работники облсельхозуправления, руководители финансовых институтов посетили Косестекский сельский округ Каргалинского района.
Посещение именно этого округа было не случайным. По словам Еркебулана Ахметова, здесь, на базе индивидуального предпринимателя Еркина Утегенова по заготовке от населения молока, делается попытка создать образцовый сельский производственный кооператив.
У Еркина Утегенова уже налаженная предпринимательская деятельность. В сфере заготовки молока от населения он работает более десяти лет. Когда-то начинал с малого: заготавливал продукцию бидонами, теперь имеет молоковоз. И сфера его влияния расширилась. В прошлом году, к примеру, ему сдавали молоко жители сел Велиховка, Большевик, Косестек. Ежедневно отправлял на молокозавод до шести тонн продукции.
Увеличение объемов молока вынудило его приобрести охладители. Тогда он  работал с заводом ТОО «Молочные истории», и дважды отвозить продукцию — сначала с утренней дойки, потом с вечерней — стало накладно. Охладители позволяли отправлять молоко двух доек одновременно.
Вот и приехал руководитель департамента министерства  на месте изучить ситуацию, помочь кооперативу воспользоваться предоставленными субсидиями за реализованное молоко. Дело в том, что населению, хоть оно и сдавало молоко индивидуальному предпринимателю, деятельность не субсидировалась. Теперь те, кто объединились в сельский производственный кооператив, будут получать субсидии.
Как и во многих наших селах, практически все население Косестека живет за счет продажи молока, однако часть жителей официально в кооператив не влилась, поэтому они не получают субсидии.
Чувствуется, что недоверие к кооперативам есть.
— Я что-то мало верю, что субсидии будут, — высказала сомнение одна из женщин на сходе жителей села.
— Для того мы и собрались, чтобы рассеять все ваши сомнения, — сказал Еркебулан Ахметов, — скажу вам больше: есть несколько направлений субсидирования молока. Одно из них такое: перерабатывающий завод, чтобы заинтересовать сельчан в сдаче молока, будет закупать его, скажем, не по 80 тенге за литр, а по 100. Разницу в 20 тенге возместит ему государство в виде субсидий. При этом никто не останется в накладе:  ни производитель, ни кооператив, ни завод.
Вот такие, на первый взгляд, прописные истины, разъясняли людям представители министерства, облсельхозуправления и опытный организатор сельхозпроизводства, руководитель ТОО «АкТеп» Нурлан Сагналин.
Уместным и убедительным было выступление руководителя сельхозкооператива «Жусалы» Жаркынбека Икласова. Его кооператив мясного направления. За реализацию своей продукции кооператив уже получает субсидии.
Много говорили о том, что жители сдают некачественное молоко, разбавляя его водой.
— Теперь, когда мы стали кооперативом, делаем себе же хуже, — говорит Еркин Утегенов, — нам занижают цены на продукцию. — Я говорю это не голословно, знаю даже кто это делает. Ведь анализатор молока — лактан — точно показывает, кто какую продукцию сдает. Мне понятны претензии перерабатывающих заводов: ведь они должны выпускать качественную продукцию.
Думается, что сход жителей был полезным для всех. И мысль — объединить подворья жителей на основе хозяйства индивидуального предпринимателя — тоже верная. У Еркина Утегенова большие планы: он хочет заняться переработкой молока, для этого уже приобрел российский модуль, а со временем он построит мини-завод и возьмется за возрождение знаменитого косестекского сыра под названием «Пошехонский». Тем более, что в селе еще есть люди, которые сохранили технологию производства этого сыра.
Станет ли кооператив «Сәтті қадам» на самом деле образцовым, сказать трудно, но будущее у него есть, и односельчане верят в это.

косестек-2_reswm

Муапих БАРАНКУЛОВ

Колонка "Взгляд"